开局小说

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第111章 美食 （第7页）

一边煮，一边撇去浮沫。等浮沫处理干净后，加入牛奶开始炖。

“唐代的饮食文化受胡族的影响，在长安里也盛行饮奶酪，冰乳。其中有名的‘五色饮’中的一色，就是用奶酪制作的冰乳。”沈声默说，“我们现在直接用牛奶来制作，炖一会儿就可以了。鸡肉不能炖老了，火候要注意好，一会儿再开始调味。”

控制火候是一个技术活，肉糜什么时候出锅，这也是个技术活。

仙人脔虽然制作简单，但沈声默感觉要花的心思不比蟹饆饠少，要一直凝神静气注意锅里的动静，一旦火候到了，立即关火，然后调味出锅。

把仙人脔放在一个精致的小盆盆里装好，放上一点小花点缀一下，立即变得好看了起来。

放置了好一会儿的蟹饆饠，等油升温之后，复炸一次，只炸几秒之后立马捞起来。

这一复炸，就能看到金黄色更深了一些，变得更加漂亮，颜色也更加均匀。

放在盘子里装盘好，两道菜就做好了。

沈声默从冰箱里拿出了一坛青梅酒，给自己倒了一杯酒，拿出筷子来，一副准备开吃的架势。

她这一坐下，弹幕就开始嗷嗷叫。

【脏脏包】：姐！你是我亲姐！！求求你了，给我一口，就一口呜呜呜！！

【无骨凤爪】：妈！！你是我亲妈，嘴下留情，给我一筷！！

【好烦呀】：想吃蟹饆饠！！想吃！非常想吃！！春卷我爱，大闸蟹更爱，春卷+大闸蟹，我最最爱了！！！好想把自己空投过去给主播当女儿

【好累哦】：造孽呀，正在减肥的我为什么要点开这个视频，为什么！！我的藏起来的薯片又要保不住了！！

【麻辣小王子】：妈！妈给我留点啊！我想吃！不介意有个已经成年的女儿吗？我给你当女儿啊！只会吃的那种！！

【长在沙发里的人】：笑死，听取妈声一片

弹幕热闹极了。

为了抢夺这一口他们根本吃不到的蟹饆饠和仙人脔，一个个陷入了激烈斗争。

叫姐姐的有，叫妈妈的有，叫爸爸的也有。

一个个铁骨铮铮的人，在美食面前，都弯下了腰，战况十分激烈，场面内卷极了。

沈声默夹了一个蟹饆饠，放在镜头前展示。

春卷皮很薄，包了蟹肉后，能看到里面的情形。

可以想象得出，如果是蒸制出来的，现在的皮必定是半透明的，像水晶包一样，里面的馅料一览无遗。

炸制过后的蟹饆饠表皮变得金黄酥脆，形状定得特别好，没有任何的破皮情况，馅料很好的被包在里面。

沈声默切开一个蟹饆饠，从中间开始，然后就能看到，蟹饆饠里面的馅料混着蟹黄，浑浑的流出来，色泽鲜艳，感官上的诱惑力堪称满分。

居然有点流沙的感觉！！

啊啊啊啊这是什么神仙料理啊！看上去就很好吃啊！

观众们不淡定了。

【脏脏包】：呜呜呜快吃给我们看，算我求你了

【抹茶包】：呜呜呜呜呜呜呜

沈声默充分满足他们的要求。

咔嚓，咬了一口。

果然很酥脆。

首先在口腔里弥漫开的是属于米面的香气。

经过炸制的面皮特别酥脆，但并不油腻。

接着，是属于蟹肉和蟹黄的香味在口腔里交替冲击着味蕾。

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