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至于胃里的水干不干,不影响准备。
这样,你可以在祭坛上放盐。
即所有的鱼都放入缸中,一层盐一层鱼,每条鱼中间洗头,四周洗尾,每腌制四五层中间加一层草帘。
反正王旭也不知道为什么要加这种草帘,别人加他徒弟自然不在话下。
等待整个罐子包装好,然后用塑料片绑住罐子口,最后将罐子放在阴凉的地方等待大盐发挥作用。
等待一周后,当地的咸味完全渗透到鱼中,然后可以将鱼取出并凉干。晒干后就成了梨花村最有名的冬季小菜——小咸鱼。
当你想吃的时候,拿出来放在炉子旁烤。喝粥配酒绝对好喝。
今天做了一个罐子,第二天早上,我得去河边收网。这次我运气不好,只采到了20多公斤,但幸运的是,鱼的质量不错。凤尾鱼、尖嘴鱼和刀鱼占了一半以上,米沙仍然对收成感到满意。
把鱼带回家继续重复昨天的步骤,把当天的收获放入坛中,这才算完成了当天的任务。
几天来,王旭一直想着这件事。那时,我觉得我的生活丰富了。
今天,王旭拿着篮子和盆子去撒网。
到了河边,我还是看到了王龙,这让王旭笑了:“我说延平叔叔,你前几天跟我说了这么多,就让你儿子和儿媳自己吃自己腌吧。这几天腌了这么多?”
听到王旭的话,前来拉网的吕德志等人忍不住笑了起来。
吕德智咧开嘴笑了:“就算延平叔叔再讨厌儿子,也受不了大孙子的贪吃。事实并非如此。总之,疲惫的叔叔变成了孙子。”
王龙道:“你小子还有脸说我。这两天你是怎么下网的?没听过孙子是爷爷的藏獒这种老话,吃饱了就走。你急着给我孙子做咸鱼,好意思说我。”
当王龙老夫妇说他们自己吃了盐,他们的儿媳知道他们说错话了,他们不好意思告诉他们的岳父,所以他们鼓励他们的孙子和叔叔说。
老人哪里能熬过小奶音?他的胳膊还没抖两下,他的心已经没有一根头发了。
吕德志的孙子是米娜的儿子。米娜刚来的时候跟着王旭初学习识字,也就是跟着楚国庆学习。
与娜娜不同的是,米娜已经雇了一个丈夫住在村子里。她直接嫁到了一个外国村庄,但她不是来自县,而是省内最发达的县,全国百强县,前十名。那里的人们生活普遍不错,比孤山好得多。
让吕德志难受的是,女儿嫁得太远了。从女婿家坐车过来要七八个小时,一旦回来就要受罪。所以吕德志虽然想当孙子,但从来不让她带孩子回来。
“我只是一开始就走错了一步。要是我女婿能过来就好了,”吕德志说。
“你女婿不能来这里。人们不喜欢我们的邻居。他们不想要钱也没有钱。南方人想法多,敢想敢做,比我们有钱。”王龙这时说道。
“当时谁想到我们村能变成这样?如果我知道我不能让我的女儿远嫁,如果我将来几乎一样,想看到我的孙子,十有八九,我不会坚持到我看到我的孩子。”
“看你说的,你只大了一点点。当你五十多岁的时候,你会想到踢腿的那一天。我们这些80多岁的人还没有想过这个问题。”欧阳笑着说。
“你的身体真好。现在你精力充沛,再活30年没有问题。”吕德志说。
欧阳导:“维根叔叔估计能活到110岁,但我的身体对他来说太差了。看看现在的威根叔叔。没人知道他今年90岁了。他可以挑选他的手和携带它。他整天都在想着吃点好东西。上次,酒店的医生给他做了检查。你猜怎么着,他很健康……”。
“维冈的心态很好。你看,现在没有什么事可做了,一边工作一边哼着曲子。听说这两天一直在研究种什么西兰花,也不知道是什么。”
一提到小兰,大家的话题就多了起来。
王旭真的没有注意到老人已经九十岁了。在王旭看来,除了头发比以前白了一些,他和刚来时没有什么不同,甚至比刚来时更好。毕竟他当时吃不饱饭,一脸菜色。现在他脸色红润,宛如返老还童。
大家边撕边干活,不知不觉王旭就收完了自己的网。今天,他很幸运,得到了30公斤的鱼。
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