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第338章本来以为啊(第1页)

第338章本来以为啊!

王旭没有说要做所有的工作,所以工作不可能让所有人都满意,也没必要讨好所有人。于是王旭同意只提建议,选择只能在老王和小王之间。

第二天上午十点,王旭收网,到了地方就把水换成了水,顺着插竿的顺序一个个把网提了起来。如果网上有鱼,他就把它摘下来,如果没有鱼,他就把它放回去。

不要低估今晚的收获。因为平时抓人的人不多,河里的鱼普遍智商低,不知道躲网破网,所以打上网的鱼几乎都逃不掉。

另外鱼的总数也多,所以钓的鱼也多。

把一个盆子放在水面上,王旭挑了一条鱼扔进盆子里。很多鱼虽然没死,但是在网上挣扎了很久,已经消耗了体力,所以即使被摘下网,也没有力气蹦跶了。

偶尔有一两个幸运儿跳回水里,白捡了一条命。是他们的运气,而不是王旭有意让他们走。

“王旭,收获真大!”

这是王龙从另一边来到河边。看来他也准备收鱼了。

“多亏了你,位置相当好。今天的收成不错。最后差不多有两盆,30斤左右。”王旭想估计一下他今天的捕获量。

王龙道:“那不多。我上次收获了四十公斤。如果今天有这样的收获,明天我就可以歇网了。今天,小咸鱼就够吃了。”

“30多斤咸鱼够你们家几个人吃的?”王旭问道。

咸鱼干已经严重缩水了。首先,内脏要切除。这个重量最后可以减30%到40%,然后在太阳下晒干就可以去水了。最后能烘干的最大量是40%。十公斤的鱼,差不多最后可以干三公斤半的鱼干。当然,有的鱼会多,有的鱼会少。

比如做最小的咸鱼干就好,十斤鱼能得到三斤鱼干就好。

王的人口相当多。带着两个儿子两个媳妇,两个孙子两个孙女,30多斤咸鱼干,也就是半个多月就没了,可以慢慢吃。

“今年几家都各自做了,媳妇们觉得我们做得不合胃口,就不在这里做了。如果他们想吃,他们会自己做。如果他们不做,他们就没有东西吃。我们老两口没做吃力不讨好的事……”王龙说道。

从老人的话里,王旭明白了是媳妇的话让老人不高兴,但想想也是对的。你自己不做,还有那么多要求白吃白喝,肯定不敢恭维。没有人会满意的。

两个人在这里拉着家常,同时,王旭这边的鱼,终于比他估计的多收集了一些,差不多有三十五斤。

而且鱼的质量还是不错的。小鲱鱼差不多有三斤,剩下的是长嘴鱼和刺鱼,也是做咸鱼挺不错的鱼。

刺鱼的嘴很长,几乎是它身体的一半。口如刺,身无鳞。有点像海洋中的箭鱼,不过这条鱼不大,最大的是562。它比海里的箭鱼小多了。

收完鱼,王旭和王龙道了别,然后带着鱼回家,开始收鱼。

酸菜鱼首先要把鱼的内脏拿出来。如果是买的,不会保持干净,但是如果是王旭自己吃的,一定要仔细清洗。

第一步,挤鱼肠。听到这里,你大概就知道该怎么做了。

先用剪刀在鱼的肛门处剪开一个小洞,用两个手指沿着前胃向下划,这样鱼的肠子就会从剪开的洞里挤出来。

把鱼内脏扔出去,用清水洗干净,然后放在没有水的盆里。

这样一条拥挤的长街,几十斤重的鱼已经让王旭忙活了快一个半小时。当所有的鱼都拥挤时,王旭将不得不在院子里铺上芦苇帘。

这个东西在梨花村家家户户都有。它通常是无用的,专门用于干燥腌制品。它用于咸鱼和萝卜干。

如今,王旭用它来晒鱼,整齐地叠放在芦苇窗帘上,放在院子里晒太阳。

下午三点,鱼被晒干了。

鱼的表面没有水滴,皮肤被风吹得微微起皱,这是鱼干的表现。

七零糙汉的娇娇辣媳  桃运修真者  虐宠妾,嫁君王,侯门主母名动天下  陪葬夜,我让战神王爷起死回生  替嫁前,小军嫂夺回空间搬空全家  天魔从属性加点开始  倚情之衅  闺中春  书籍1417805  奥特:开局黑暗赛迦,无限加点  一念关山之花开  大楚:开局强制选老婆  快穿成对照组?没事,我很会生娃  列车求生:全球极端气候  分开后,美女总裁求复婚  夫君死后,疯批太子诱我入东宫!  让你当赘婿,你点满魅力值干什么  拥抱太阳女神  徒儿你已登峰造极,下山豪横去吧  洪荒:我哥白泽绝不是厨道大能  

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