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随着他们靠近那艘宝船,才发现香气是从那艘宝船上出来的。
“刘一峰,这是什么东西?”船长放下手中的木碗,之前还装在里面的食物让他意犹未尽。
“油茶,或许又叫三合面。”
刘一峰接过船长的木碗,往里面倒了一勺带有块状物碎粒的淡黄色粉末,然后倒入热水,用木勺搅匀后把装有其貌不扬的粘稠浆糊还给了船长。
这就是船长询问之物。
“虽然是浆糊,但是挺扛饿的,听说当年还是戚将军的军粮。”
三合面的确传说是戚继光研发的军粮,不过事实上炒面粉是宋朝发明铁锅后中原很多地方都有的一种烹饪手法。但后世的闽地的三合面,巴蜀的油茶面和东北的油茶都有所改进,热量和营养都高了不少。
闽地的三合面加入了油炒葱头和大量的糖,而巴蜀的油茶面和东北的油茶则是同一类做法,没有放葱头而是各类坚果,味道有咸有甜。
但不管是油炒葱头还是坚果碎,油茶面的热量是非常高的。
船长又喝完一碗油茶,放下碗后对刘一峰说道:“那几罐摔坏的面粉全部炒了吧。”
“是,船长。”
刘一峰突发奇想做油茶面,主要还是他想吃了。正好有两个船员犯了错,不小心打翻了5罐面粉。
不过经历过昨天船长质问自己为什么给民夫做面条一事,让刘一峰多了个心眼,先炒了一锅让船长和航海长等船上的高层尝尝。
油茶的话刘一峰这个巴蜀人喜欢吃甜的,但昨天做红烧肉炒糖色用了太多糖,船长已经不让他用了,只能做咸口的了。葱头也只能用蒜粒和葱花代替,然后花生碎,核桃碎和板栗碎也都加了进去。
这既不东北也不闽地更不巴蜀的油茶面,依然轻易的征服了船长等高层。
“但是船长,这玩意儿放不得,5罐都炒了还是挺多的。”
其实放个3,4天是没问题的,但船长不懂,他心目中很多食物做出来就必须吃。而他也明白刘一峰这臭小子又想替他的民夫小弟们争取点福利了。
“我们先喝,喝不下的才是你们的。”
“没问题!”
刘一峰也本来没准备给所有民夫都喝,量不够的,他只考虑了民夫中的中高层。
昨天晚上的鱼汤面,已经俘获了所有民夫的心了,他现在在民夫中的地位比起在金州港时已经稳固太多了。但另外4个商行中还是有人对他不是太服气的,特别是看刘一峰已经近乎脱离了民夫成为船上一员享有特权后。
不患寡而患不均。
刘一峰就是要向那些人表示:自己搞特权是为了帮你们牟利的。
船长是一点都不想把油茶面这好东西分给民夫吃,但刘一峰挑的时间很好,他故意选在早饭后1个时辰时开始炒油茶的。然后早饭他做的油煎死面饼配鱼杂汤。
蛋白质,汤水,油脂,未发酵的死面饼,全部是撑肚子的,这些船员们虽然觉得油茶面好喝,但也真的喝不了几碗,最后刘一峰还是让民夫拿着两罐油茶面回到了民夫船舱。
炒油茶的香气能让从旁边经过的郑和级上的人闻到,船舱内的民夫们自然也早就闻到了。他们的早餐就是清水配死面饼,哪怕吃饱了这会也人人满口口水。
主要都知道是刘一峰做的东西,好些人一想到昨天那碗面,口水瞬间就打湿了胸前的衣襟。
“也不知道我们有没有份,那可是大头领做的东西呀。”
刘一峰的口癖已经流传开了:“你在想屁吃!”
“这么香的东西就和昨天的红烧肉一样,肯定是船员才能吃的。”
“哎……”
想通了这点后,众人顿时垂头丧气了起来。
有两个商行的头领互相看了一眼,默契的开始往角落钻。
冯硕冷眼看着两人,扭头发现李鸿基也看着两人。他们两都知道那两人在密谋推翻刘一峰大头领的位置,一直在民夫中传谣言刘一峰是出卖了他们这些民夫才有了在船上的地位的。
冯硕冷哼的一声,直接就走了过去。
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