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第140章 粤州百年老店（第1页）

天黑了。

魏一、陈小米洗过澡，换上衣服，出门觅食，顺便探店。

驱车来到淘淘居，粤州百年老店。

魏一点了几道菜，摆好自拍杆夹好新手机，开启录制模式，坐等上菜。

不得不说，这自拍杆的质量还不错，居然没被踢坏，魏一特地去追评了，质量相当之好。

“游了一下午，肚子饿坏了吧？”魏一笑问道。

“嗯，都怪你，舍不得上岸。”陈小米嘟嘴假装生气道。

魏一大手一挥，语气中带着尴尬道：“哈哈，待会多吃点。”

原本也只是突发奇想，浅尝辄止，这不是来感觉了吗，就多亲了亿小会。

第一道菜上桌，砂浆脆皮猪手。

砂浆脆皮猪手被切配成长条状，外表呈金黄色，中间还伴有翠绿的黄瓜条，颜色搭配得当，惹人食欲。

魏一夹起一块猪蹄，送入口中，慢慢咀嚼，皮酥肉嫩，丝毫不油腻，味道没有很神奇，但是口感非常神奇，猪蹄外表裹着砂浆、蒜，辛辣酥脆，每咬一口都是嘎吱嘎吱响，满满的胶原蛋白，特别满足。

再夹起一根黄瓜条尝试，同样也是香脆口感，不得不说，这是一个下酒的好菜。

陈小米同样也吃得很开心，看来是真的饿坏了。

一道菜，很快见了底。

第二道蕨蕨生菜煲。

魏一先夹起一片生菜放入口中品尝，罗马生菜一点也没塌没烂，保持了爽脆可口的口感，但没有太多生涩的感觉，相反味道非常足，带着一点点耗油的味道，咸鲜美味。

接着夹起一块虾干，鼻子凑近一闻，有点臭臭的味道，不知道吃起来会是什么滋味？

送入口中品尝，虾干非常有嚼劲，口感鲜甜，与它臭臭的嗅觉感受形成了鲜明的对比。

陈小米也夹起一块虾干，本来闻着臭臭的，有点嫌弃，见魏一吃了，依然一脸享受的表情，于是也尝试放进嘴里咀嚼。

没想到，还怪好吃的，彻底停不下来了。

第三道菜，冰镇咕噜肉。

咕噜肉被四四方方的冰块包裹着，魏一还是第一次见到这种出菜形式，心生好奇，夹起一块咕噜肉放进嘴中咀嚼。

魏一不禁微微皱眉，咕噜肉炒制的口感和味道都很好，但冰块弄得它的外皮冰凉，失去了它原有的外酥里嫩酥脆的外皮口感，里面那个猪肉被镇凉后，吃起来会有点油腻，令人感到恶心。

这个冰镇手法真是一大败笔。

陈小米吃了两块咕噜肉之后，觉得特别油腻，就没再继续吃，转而夹起菠萝块吃了起来。

冰镇菠萝的口感倒是不错，魏一点点头，猜测商家总不至于是为了提高菠萝的口感，选择用冰镇的手法出菜吧？

给人一种画蛇添足的感觉。

第四道菜，一口酥豆腐。

白色瓷盘中躺着金黄色的一口酥豆腐，从外表上看，它与豆腐没有半毛钱关系。

魏一夹起一块豆腐，轻轻吹上两口气，待其稍微冷却，送入口中品尝，不用牙齿咀嚼，稍微用舌头压一下，咔哧一下，酥脆的酥壳外皮瞬间瓦解，内里的豆腐软糯嫩滑，整体外酥里嫩，口感很像豆腐脑，美味至极。

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