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第54章 露天电影（第1页）
在这个严重缺少娱乐的年代，放电影绝对是所有人都很期待的一件事了。
露天电影啊，大家一起看，热闹又好玩。
姜宁前世上初一，学校就组织过一次看电影，那个时候还流行录影机，很多电影都要自己去租蝶来看。不像后来，家家户户都有电脑跟网络，想看啥自己在家就能看。
所以很多新出的电影他们学生是接触不到的。
但学校特别厚道啊，竟然给他们播放了一场新出的电影。
那就是当初风靡一时，几个大帅哥美女主演的《风云雄霸天下》！
当时全校的学生端着板凳坐在操场，都特别的期待和激动，而电影内容也很震撼，让他们第一次看到了如此玄幻的武侠片。
姜宁对里面的几个剧情记忆犹新，也记得当初和同学们一起看的乐趣。
如今又要看露天电影了，哪怕内容不一定是她感兴趣的，但她也很想去一起看。
放映员要下午才来，这个时候还早。
姜宁就打算早点去做吃的，明天就是除夕了，今天她打算炸一些萝卜丸子储存起来留着整个春节吃。春节一般过到正月十五才结束，现在天气特别冷，油炸的也能存放很久。
从地窖里拿了几个大萝卜出来，姜宁清洗干净，削了皮，就要把萝卜切成丝。陆钊看到她忙碌，也来帮忙。
“我来切吧。”他怕姜宁不小心切到手，就拿过菜刀说。
而且这么多萝卜都要切成丝，很累人。姜宁也不坚持，就让他来切，她去准备其他的。
油炸萝卜丸子自然也要用点肉才好吃，姜宁就去剁肉馅，秦平原也不是吃干饭的，看到了也过来帮忙，却被姜宁他们拒绝。
他的伤势才刚康复，正是需要静养的时候，可不能干活。万一出问题了咋办？
没有办法，秦平原就坐在旁边剥板栗。估计是那日提到了板栗，陆钊就去山上捡了一些板栗回来。
板栗一般都是秋天结果，但他们这里的板栗品种不一样，是冬天结果，这种板栗果肉更紧实好吃。
不过最近板栗都要过季了，山上也没多少了，陆钊去了一天，也就捡了七八斤回来。
这些板栗都还包裹在壳斗里，需要剥出来，一个壳斗里大概有两三颗板栗。能剥出四五斤的样子。
姜宁提前从商铺里购买了五斤，到时候拿来一起做。
今日她就打算做油炸丸子和糖煮板栗。做板栗要复杂一些，每一颗板栗都要划上一个十字口子，这样才好开口。
恰好今天人手多，陆钊切萝卜丝，姜宁剁肉馅，秦平原把板栗剥出来，姜有田就在板栗的壳上面划两刀。
在他们忙碌的时候，周家树也晃荡的过来玩了，自然也加入了干活的大军中。
有他加入，板栗处理起来也快了很多。
但萝卜丸子这边处理得更快。
陆钊切好一大盆萝卜丝，就拿去烧水焯一会儿，然后捞出来用凉水过一下，接着拧干水分，再切成碎末。
等他切完后，姜宁就把肉馅加入进去，再添加食用盐，花椒粉，打入二十个鸡蛋，以及一些淀粉和几碗面粉进去一起搅拌。
把萝卜馅做成粘稠状就可以。
在炒菜用的大铁锅里倒入几斤菜籽油，等油热了就可以炸丸子了。
为了炸这个丸子吃，这次可算是用了很多油。可是丸子做好后，就可以拿来炖菜吃。
每次放几颗下去一起炖，都不用放油，炖菜里就满满的都是油脂。还可以拿来炒菜，一样很好吃。
反正最近赚了点钱，姜宁就想奢侈一把。大过节的，吃点好吃的是活该的。
主要是她这么做都没人说她浪费。
她爹不说，陆钊也不说，就连秦平原都不说闲话。
看看，和三观一致的人相处多舒服，谁也不给谁添堵。
油热了，姜宁就让陆钊去控制火候，她开始炸丸子了。左手捏一坨馅料在手里，从虎口挤出一些，再用勺子剐下来就成一颗丸子了，然后放入油中炸……
姜宁的动作很快，没一会儿就弄了二十多个丸子，等这一锅丸子炸成金黄色，就捞出来放在茶盘里。
是那种圆圆的，很大的搪瓷茶盘，平时过节或者摆酒席的时候，装瓜子茶水来招待客人的那种老式茶盘。
姜宁用筷子夹了一个尝一口，感觉很好吃，外酥里嫩啊，太鲜美了。
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