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第74章 龙凤呈祥摆盘之争（第1页）

地府宴席渐渐散场，鬼魂们意犹未尽地离开，各自讨论着今晚的佳肴。宴席成功的背后，林一味却陷入了深深的思索。

“技艺和情感的确重要，但为什么总感觉少了点什么？”林一味站在厨房中央，眼中透着不满足。

系统的提示音如约而至：

“任务更新：融合各大菜系，创造跨界菜品，打破菜系壁垒。奖励：‘美食革命者’称号，以及全新‘鬼界御厨刀’一把。”

“融合？”林一味若有所思，“是啊，为什么不打破这些固有的菜系框架，创造出一种全新的风味？”

这时，梅三娘冷着脸走了过来，端着一碗自己的糖醋黄河鲤鱼，语气略带不满：“林一味，你今晚的佛跳墙虽然惊艳，但你不觉得太迎合了吗？菜，终究还是要有自己的个性。”

魏小蝶也端着她的肘子汤走了过来，带着笑意道：“你这话说得好像没迎合一样。可惜啊，鬼魂们爱喝我的汤，证明温情比技艺更重要。”

林一味看着两位“对手”，忽然笑了：“既然你们觉得自己的风格最好，那为什么不试着结合一下呢？”

两人同时皱眉：“结合？”

林一味拍了拍手：“没错，既然川菜、粤菜、鲁菜各有千秋，为什么不试着取长补短，看看能不能让鬼魂们对菜品有新的理解？”

梅三娘冷笑：“想法是好，但执行起来会毁掉每个菜系的特色。融合，谈何容易。”

魏小蝶耸肩：“我倒是可以试试，毕竟一味兄的创意从没让我失望过。不过，”她露出一抹狡黠的笑容，“要是失败了，梅姑娘可别再冷嘲热讽。”

林一味站在两人中间，笑得满脸无害：“放心，有我在，不会失败。”

翌日，林一味召集梅三娘和魏小蝶，正式提出了“鬼界火龙凤”的概念。

“这道菜的灵感来自三大菜系的特点：川菜的麻辣刺激、粤菜的精致工艺、鲁菜的浓香底蕴。通过食材的组合和烹饪技法的调和，打造一道既震撼视觉，又丰富味觉的跨界菜品。”

魏小蝶眉头微皱：“火龙凤？听起来就不简单。”

梅三娘抱着胳膊：“这名字起得倒是大气，不过怎么个做法？”

林一味拿出一张草图，上面详细标注了“火龙凤”的三大核心部分：

1.龙——采用地府独有的“鬼焰椒”腌制的鬼界海蛇肉，经过川菜手法炒制，突出辣味和鲜香。

2.凤——以灵芝冥鸡为主料，按照粤菜的白切鸡手法烹饪，保证肉质的嫩滑和清香。

3.火——鲁菜的炖汤底，将冥河竹笋和灵芝菌融入其中，为整道菜提供浓厚的底味。

此外，林一味还提出“火龙凤”的摆盘方案：以蛇肉环绕鸡肉，象征龙凤呈祥，再以汤汁淋上最后的火焰效果，给菜品增添视觉冲击。

听完方案，梅三娘不屑地笑了：“好大的口气，你确定我们三人能完成？”

魏小蝶却显得跃跃欲试：“这主意不错啊，至少值得一试。”

“既然主意是你提的，你就负责协调。”梅三娘冷冷说道，“到时候可别两头不讨好。”

林一味嘴角一扬：“放心，我擅长的就是‘两头讨好’。”

合作刚开始，问题就接踵而至。

梅三娘在处理鬼界海蛇肉时坚持用鲁菜的手法先腌后炖，但魏小蝶却认为，这样会掩盖鬼焰椒的辣味，两人争得不可开交。

“梅姑娘，你这样处理，蛇肉的香辣味都没了！”魏小蝶皱眉。

“你懂什么？鲁菜讲究的是香浓入味，先腌制才能让调料渗透进去！”梅三娘回怼。

林一味赶紧插话：“两位，两位！蛇肉处理确实可以腌制，但炖煮之前可以先用川菜手法爆香，再转入炖汤，这样既保留辣味，又能融入汤底的浓香。”

两人听了，各自冷哼一声：“暂时听你的。”

接着是灵芝冥鸡的制作环节。魏小蝶习惯用高汤浸泡鸡肉，但梅三娘认为鸡肉的清香需要凸显，不能加入过多辅料。

“鸡肉本身的味道已经很淡了，再放高汤，哪里还有特点？”梅三娘抱怨道。

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