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金门玉桂楼这段时间可是最热闹的,他们的大小姐金灵韵带着男朋友谢庭洲来这边学厨了!
这自然是受到了金门玉桂楼所有大师傅的欢迎,毕竟金家跟其他所谓的经商出身的人都不一样,金家祖上是御厨,后来更是一路走到了现在,从早些年开店到现在成为一个巨大的公司,其中金玉龙纯酿更是国宴上的国酒,足以证明金家的能耐。
金家的后嗣,没有一个人是不学厨艺的,而且祖上的时候喜欢带徒弟,带来带去的,这金门玉桂楼的大师傅们都是跟金家有点儿关系,厨艺好的,那更是拿着金门玉桂楼的股份和分成,所以自然是日子过的不错。
不仅如此,他们也是看着金灵韵长大的,小小的丫头早早的就来学厨,学习做饭,当时多少人心疼啊?现在金灵韵长大了,成了娇滴滴的大姑娘,自然是每次来都被大师傅们围着关心。
这一次带着男朋友过来学厨,大师傅们也是不断的帮忙的。
此时此刻,大师傅们正在品尝谢庭洲做的飘香麻辣鸡,整个房间里面都是麻辣鸡浓郁的香味,简直是让人流口水。
可以说经过谢庭洲改动的飘香麻辣鸡,更是有一种打开盖子之后便可以飘香十里诱人,而且这麻辣鸡的模样更是好看,金灿灿的,加上周围的辣椒,更是色香味俱全。
“我先来尝尝。”王师傅率先开口,其他师傅都点头,也拿起了筷子。
最近谢庭洲给了他们太多的惊喜,都说这做菜也是需要进步的,除了厨艺上的精益求精,更是需要进行多方面的发展,就比如说他们金门玉桂也做过奶茶这种接地气的饮料,只要有人愿意吃,他们就愿意做。
谢庭洲来的这两个星期,每天几乎都会改动一个菜色,每次改动之后,都是让人觉得仿佛有了新的菜品一样,让几个大厨恨不得收谢庭洲为徒弟了。
当那鸡肉进入口中,香软嫩滑的肉咬一口下去,麻辣鲜香的味道瞬间充斥在口腔里面,不是那么刺人,但是一下子让你感觉到了鸡肉的香嫩和麻辣的交织,一下子让你头皮发麻,瞬间瞪大了眼睛。
其他师父也是一样,品尝了这道飘香麻辣鸡之后,更是一个个露出不可思议的表情。
金灵韵也算是吃过不少好东西,但是这两个星期真的是已经被男朋友震惊了,因为男朋友每天都能够创新一道菜色,让这道菜变得更加好吃,而且还不吝啬的教给了金门玉桂楼的厨师,可以说是让金灵韵也震惊了。
她品尝着口中被男朋友改善过的飘香麻辣鸡,鲜香的鸡肉和辣椒的碰撞让人只觉得舌尖都一下子到了天堂,让人忍不住多吃几口,明明感觉麻辣,但是却让人上头,加上这浓郁的香味,简直是让人停不下来。
周围的人都在吃,谢庭洲也尝了几口自己做的飘香麻辣鸡,觉得果然是系统给的方子,还真是吃起来色香味俱全。
最近谢庭洲每天都改一个菜色,已经改了佛跳墙,香辣焗蟹肉,金牌樟茶鸭,蛙双味多宝鱼等等,每次经过谢庭洲的改良,这些菜的味道就会更上一层楼。
可以说最简单的菜,到了谢庭洲手中都会变得不一样,有新的创新,让众人都惊讶十足。
对此谢庭洲倒是最淡定,毕竟全能厨神的配方千千万,这些只是最简单的而已。
“哎,当初爷爷要是教你做菜,那简直是高兴疯了,你才适合当我们金家的人,看看你才来了两星期,结果每天一道菜,把大师傅们改的都怀疑人生了,之前想着收你当徒弟,现在估计每个都想当你徒弟了。”
金灵韵感叹着有些人在创造上就是有天分,就像是创作文学作品的人一样,在食物上创新也是需要一个厨师的匠心独运,而谢庭洲之前从未接触过这么复杂的菜品制作,但是在看过大师傅们做,品尝过一次之后,竟然就可以做出改良产品,甚至比大师傅们多年做出来的还好吃,真的是让金门玉桂楼的老师傅们也都备受打击了。
“还好,今天这个方子我会写了给郑师傅的。”
谢庭洲很淡定,其实顶级厨师需要做的东西很少的,就是将早就准备好的食材,全都按照自己的想法做出来就行,除了少量需要手法的饭菜必须学习刀工以及其他,像是谢庭洲这种处理简单菜色的,都是下面大师傅打完下手,他直接按照配方做出来就行。
因此谢庭洲可是一点儿都不累,全程忙碌的都是大师傅们,他们对做饭抱有的可是真正的喜欢,如果不是喜欢,都不可能在这条路上坚持这么久。
“庭洲啊,你真的很适合当厨师,每次都能带来新的创新,今天这个飘香麻辣鸡做的跟我之前做的可是真的不一样,你这个打十分的话,我那个只能打五分了,惭愧啊……”
郑师傅也过来说话,是真的觉得谢庭洲厉害,这是老天爷给的天分,谁也羡慕不来。
“郑师傅,方子我随后给你,您以后做出来的肯定比我的好,我只是一个外行人,对研究方子有兴趣,但是日久天长的做菜,我却是不如你们的。”
谢庭洲这话自谦的很,一旁的金灵韵也是点点头,想起刚来他们楼里的时候,金灵韵多害怕自己男朋友这双漂亮的手被切到,被油溅到,结果没想到男朋友还挺厉害的。
“恩恩,郑师傅,你只管拿着方子,我男朋友是喜欢研究方子,但是他不爱做菜的。”
金灵韵也说着,郑师傅听到这话,也只能叹口气,认为这天赋着实是在谢庭洲身上浪费了,如果是在厨师身上,那国内的菜品早就更加百花齐放了……
结果就在大家品尝这道菜,想知道为什么这道菜被改良之后做的那么好吃时,前头有人说唐家人来找。
金灵韵也是有些奇怪,但是还是带着谢庭洲两人出来了。
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