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第六章 西北风情（第2页）
林副主任对这个项目的认可让会议气氛彻底改变。
而林副主任确实没想到刚来西海固就有了这么大惊喜，接下来他的工作绝对是非常的顺利。
三人一直谈到深夜，水花默默续了八次茶。
当招待所的服务员来催时，林副主任才意犹未尽地收住话头。
“苏主任，就这么定了!”林副主任握着苏宁的手，“第一批试点放在厦门和泉州，我带五个老师傅过来学艺，你这边选拔十名青年去福建培训。资金问题我来解决!”
回程的车上，水花靠在苏宁肩头，疲惫却满足:“宁哥，真能成吗?”
“一定能。”苏宁望着窗外的星空，“林主任说了，福建人的性格最爱尝鲜。咱们的油香馓子，准能打开市场。”
水花突然想起什么:“对了，得先说服村里的婶子们把配方拿出来。马奶奶的馓子可是一绝，但她从没外传过......”
第二天一早，水花就挨家挨户拜访村里的巧妇们。
起初，听说要把祖传手艺“卖钱”，老辈人纷纷摇头。
七十岁的回族马奶奶甚至把水花赶出了门:“丫头片子!祖宗的东西能随便外传吗?”
水花不气馁，第二天带着自己做的馓子又去了。
她恭敬地请马奶奶品尝指点，一连跑了五趟，终于打动了老人。
“罢了罢了，”马奶奶叹气道，“我儿子在矿上砸断了腿，家里快揭不开锅了。要是这手艺真能换钱......唉!”
周末的村部前所未有地热闹。
马奶奶带着几个老姐妹现场演示馓子、油香等传统小吃的制作过程，水花和几个识字的小姑娘负责记录。
苏宁则架起了从县文化馆借来的摄像机，说要“保存珍贵影像资料”。
“和面要三揉三醒......”
“油温六成热下锅......”
“撒芝麻的时机很重要......”
老人们一丝不苟地传授着祖辈传下来的诀窍，年轻人们认真记录。
空气中弥漫着面粉和胡麻油的香气，欢声笑语不断。
正当活动进行到高潮时，院门被猛地推开。
马喊水却是带着几个村干部闯了进来，脸色阴沉。
“胡闹!”马喊水一声怒吼，“祖传的手艺就这么卖给外人?你们对得起祖宗吗?”
热闹的场面瞬间冻结。
马奶奶的手一抖，正在成型的馓子掉在了地上。
“马叔，您误会了。”苏宁上前解释，“我们不是卖配方，是合作开发。每家贡献配方的，都能享有未来门店的分红………………”
“哼!少来这套!”马喊水冷笑，“谁不知道你苏家打的什么算盘?把大家的配方骗到手，转头就自己开厂赚钱!”
人群中开始骚动，几个已经签了同意书的妇女不安地交头接耳。
一旁的水花见状，立刻拿出准备好的合约:“各位婶子，合约上白纸黑字写着，配方永远归贡献者所有，我们只享有使用权。每家每年保底分红不少于五百元!”
五百元!这在1991年的西海固，相当于一个壮劳力半年的收入。
妇女们的眼睛顿时亮了起来。
此时的苏宁同样是满脸微笑的看向大家解释说道，“还有，这个项目是由西海固县政府牵头和投资建立的，虽然确实有一些民间资本，但绝对是一个政府性的扶贫致富项目，等到这个项目做起来了，大家也可以进行承包和加
盟，到时候大家也可以去各地开设店铺，夫妻店和家庭店并不是遥远的梦想。”
“我签!”马奶奶第一个站出来，“我家三个孙子等着吃饭呢!”
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