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于晚霞几人也纷纷夹了肉铺上去,肉香味裹挟着腌制的调料香味一下散开,汪前进作怪一样夸张的深嗅了一口,道:“这也太香了。”
他动作夸张,可说得也是实话,这味道确实有些勾人。
篦子上铺满了,周嘉妮估摸着火候翻面,几双筷子也凑热闹一样伸过去,夹着肉片的一个边角将肉翻过来继续烤。
就张惠惠挤在哥哥姐姐们中间乖巧等着。
周嘉妮招呼:“也别光等着吃烤肉,烤肉慢,那鸡肉炖得脱骨软烂,别晾那儿了。”她去把鸡肉挖出来,单独留了一碗放在砂锅里保着温。
于是,大家还是围坐在炉子周围,不过人手里多了个碗,鸡汤温度高,各人端着碗,那手指头在碗底就跟跳舞一样互相来回替换。
最中间的那几片肉熟了,周嘉妮给惠惠夹了一片放到碗里:“尝尝怎么样?”
其他几片很快被迫不及待于晚霞他们瓜分了,周嘉妮也夹起一块烤好的尝了尝,腌的很入味,特别好吃,满意地点头:“还不错。”
“嘉妮姐,你太谦虚,这哪儿是不错,简直好吃死了!”肖敏,“过年回家的时候我也学着这么弄一弄,让我爸妈他们尝尝。”
不光好吃,还有趣。
汪前进:“刚才你腌的时候我还纳闷干嘛还往里拌洋葱啊,现在尝到烤肉里混着的洋葱味感觉很惊讶,但很好吃,这种味道很新鲜。”
他平时不爱吃洋葱,尤其不爱吃炒洋葱,但混合进调料里腌的肉烤出来效果竟然出奇的好。
大家边烤边吃,越发熟练,有时候篦子太热,用两根筷子挑到旁边冷一冷再用,周嘉妮又把上午切好的蔬菜放到腌料里裹点汤汁,顺到篦子上烤。
咸香味的调料混着微微发甜的地瓜片,烤的焦香又绵软,出奇得好吃。
还有洋葱、土豆片这些,于晚霞他们都是头一回吃烤的这种,都赞不绝口。
这顿饭吃得时间很长,但不光吃的满足,还多了一份趣味的开心。
吃完饭顾不上收拾,又带着他们去了工地。
真如周嘉妮说得那样,乍一看到李敬党,大家都吓了一跳,可更多的还是佩服他这份坚韧的精神。
包括建筑连的这些同志们,顶着严寒,喊着号子,干得热火朝天。
参观完工地,把他们送到车上,几人都有些依依不舍的,周嘉妮笑道:“这几天里我准备回趟西河公社,到时候去找你们玩。”
挥手送大家离开,周嘉妮回了宿舍。
因为担心时间上来不及,吃完饭还没收拾呢,周嘉妮回去烧了几壶热水,拿出洗洁精,该洗的洗,该刷的刷,忙活一个多小时才忙完。
才准备歇歇,透过窗户看到戴嫂子一家回来了。
她清晰得看着一个人变脸——戴嫂子往这边走的时候,一手一个牵着俩儿子,说说笑笑,等走近了,脸色呱嗒就掉了下来,没了笑脸,接着周嘉妮就听到宋老太太的声音:“咋不过完年再回来?”
这是嫌戴嫂子他们回来晚了。
宋干事赶紧打圆场。
周嘉妮敲敲窗户,冲戴嫂子摆摆手。
戴嫂子也不想回去看婆婆那张老脸,让俩儿子跟他们爹回屋,她撩帘子去了周嘉妮这里。
周嘉妮:“我中午炖的鸡,给你留了一碗,我拿饭盒给你装了吧。”
戴嫂子没想到是这事,不好意思道:“这年头吃口肉可不容易,你自己留着吃就行了。”
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