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萧风见老爸一脸认真的样子跟小学生听老师讲课一样,这货感觉好好笑,不过没敢笑出来,害怕打消老爸的学习积极性。
将鱼头在盘子里整理好之后,这才开始处理辣椒。
起锅烧油,油热之后将红米椒碎连同姜蒜粒和豆豉以及少许紫苏放进去爆香,然后倒在了一半鱼头上,用筷子小心的将其平摊均匀。
再次起锅烧油,将青剁椒碎和其它的食材一起爆香,倒在了另一半鱼头上。
等到这些全都搞好之后,将蒸锅拿了过来,加水烧开之后,将鱼头小心的放了进去,盖上盖子开始蒸。
“儿子,蒸多久?”萧江河眼巴巴的看着蒸锅,问道。
他虽然厨艺不咋地,但是他也知道做菜是讲究火候的,尤其是鱼和海鲜这些食材,更是对火候有很严格的要求,因为这种食材要保证它们本身的鲜香味道和绝佳口感,火候大了和小了都不行。
“十分钟就可以了。”
“我记一下。”
“......这还用记?”
“嗯,还记性不如烂笔头。”
“......好吧。”
将鱼头蒸上,萧风又将萧江河的小本子拿过来了,他想看看老爸有没有什么地方漏掉了,结果看到萧江河记录的内容之后这货的嘴角忍不住的抽了抽。
“爸,你这‘鱼头下面O两双O子’是什么意思啊?”萧风忍着笑问道。
萧江河尴尬的不行,啃啃巴巴道:“那什么......鱼头下面垫两双筷子,垫字和筷字我不会写,就画圈圈代替一下。”
“......”
卧槽,这也行?
这一下萧风的脸蛋子都哆嗦了,忍着笑道:“可你这上面好多个圈圈啊,你看这里‘把鱼O和黑O去掉’,这是什么?”
“鱼鳃和黑膜,鳃和膜不会写。”
“......爸,你不会吧?这几个字很简单的啊。”
“我都多少年没看过书了,以前会写,现在忘了。”
“......那你这全都画圈圈,你怎么知道哪个圈是哪个字啊?”
“我肯定知道啊,你没看画的圈圈都不一样吗?鱼鳃这个圈比较大,黑膜这个圈是竖椭圆形的,垫字这个圈是横着椭圆的,还有筷字这个圈比较小,我心里都有数。”
“......”
萧风实在是给老爸跪了,他拿过本子翻到前面看了看,好嘛,几乎每一张上记录的每一个菜谱里面都有圈圈。
这货一捂脑门,哭笑不得道:“爸,学做菜可真是难为你了,回头我给你把菜谱写出来,到时候你看看,有不认识的字给我说,我给你写上拼音,咱别画圈了行吗?人类是往前发展的,你这都给整的又回到石器时代了,甲骨文和象形字都比你这画圈先进。”
“......好吧,儿子......”
萧江河叫了声儿子,然后看着萧风一脸的尴尬,好长时间没说出来话。
“怎么了?”
萧风扭头问道,接下来他要做农家小炒肉。
“你......你不会笑话爸吧?我知道我这水平跟你这全国状元是没法比的。”
听萧江河这么说,萧风愣住了,他看了看老爸,发现老爸一脸担心的样子。
这一刻萧风突然内心巨颤。
他知道老爸没什么能耐,而且平常胆小怕事,在家被老妈欺负,在外面被别人欺负,亲戚也都看不起,可就是这么一个在别人眼中胆小懦弱的男人,却将一个在小时候就应该消失的生命给养到了这么大。
现在他却又害怕自己养大的这个生命瞧不起他。
这辈子他到底是在一种什么样的心态下活过来的啊?
萧风将刀放在了案板上,然后过来一把抱住了萧江河,道:“爸,你放心吧,从今以后不会再有人敢笑话你了。”
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