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下一刻,他又重新低下头,继续忙碌着。
而在他面前,有一口蒸腾起蒙蒙雾气的炉子。
在炉子上,又有两口锅,一口有着浓白色的高汤,一口是沸腾着的清水。
店主熟练的将面条放在咕咚咕咚沸腾的清水锅里。
随后,他拿过一个大碗,将所需的调料逐一放入。
最后舀上一勺高汤,把调味冲散,将面条加入,又撒上一大把葱花,放上一片巴掌大的叉烧!
这一过程,店主的手法井然有序,动作行云流水,极为地老练。
龙之凪自进门后,就一直在看着店主煮面的手法。
‘拉面高手啊……’
一个想法,自他心中油然而生。
看来——是来对地方了!
他坚信这间店的味道,一定不赖!
“小哥,菜单在桌上哦。光看我,我也没空跟你口述。”
店主重新抬起头,说话的同时,又将拉面摆在台上。
随后,他侧头向内侧坐着的两个年轻男子,扯开嗓子大吼道:
“喂,你们两个,这是你们的拉面!”
“我知道的啦,要叫这么大声吗?”
那两个年轻男子无奈地看了店主一眼后,起身向台上走去。
“哼,我性格就这样。”
店主冷哼一声,低头继续忙活。
那个……他和这两个男子是认识的的吧?
龙之凪心里不免犯了嘀咕,寻思这会不会是风土人情啊?
带着疑惑,他来到一张空桌上坐下。
桌上有一张菜单,菜单就一页。
一页就算了,还就只有三种拉面可选。
而这三种,分别是:「天冲拉面」「豚骨拉面」「招牌拉面」!
龙之凪只知道「豚骨拉面」是什么,其他就有些不知所以了。
天冲?是把面从天上冲下来敲打的吗?
他不禁觉得有些好笑。
笑完,龙之凪轻咳一声,清了清嗓子后,大喊道:“老板!一碗豚骨拉面!”
“噢!很有精神嘛,小哥。”店主朗声回应,声音中气十足的。
随后,他取出一团白面,放入沸水里的捞勺中煮开。
紧接着,他又拿一个大碗,加上香油、味增、酱油、芝麻、一滴醋,将底味码足。
加完调料,顺手就舀上满勺的浓白高汤,将味道冲匀。
最后是加上拉面,撒上葱花,盖上叉烧。
“好了小哥,你的一碗拉面!”
店主大喝一声,砰的一下,就将拉面放在木质台面上。
他的姿态虽然很狂放,但又不会令人生厌,只会感觉他很爽朗。
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