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第三百五十二章 热搜预定江场主的酸辣鸡爪（第3页）
这边喝酒比较猛，很多牧民有钱但是没什么花钱的地方，所以遇到这样好的下酒菜，花钱一点都不含糊。
后面的顾客一听限购五斤，有人惊讶，有人无所谓。
有些人是打算多买点存起来，慢慢吃。
不过5斤量已经不少了。
江风本来打算每人限购3斤，后来觉得不太合适，就加了一些。
有人买到鸡爪后，先是捞起一个，直接开吃。
不管怎么说，先吃一口最重要。
冰凉的鸡爪入口之后，酸辣的感觉直接遍布全身，让人浑身舒爽。
每咀嚼一口，都能感受到鸡爪皮和筋的香脆口感。
“咔嚓，咔嚓！”
就连声音都变得可口。
这东西吃起来停不下来，一直想吃。
鸡爪的销量特别好。
江风今天没有离开牧场，就在这边处理鸡爪。
格尔雅和杨茂林、老孙都在帮忙。
格尔雅问道：“场长，你这每天就做鸡爪，也能挣不少钱。”
“不如每天都做点，咱开个鸡爪店铺。”
闻言，江风笑着回道：
“现在是丰收节，所以收益高一些，而且这鸡爪的配方无非就是那几种，估计过段时间，就有人琢磨出来了。”
听到江风的话，厨师老孙点了点头。
一道菜的配方，其实并不是什么秘密。
在下厨房的APP里，什么菜的配方都有。
除非是秘制的酱料这种，工序复杂，配比严苛，比较难还原。
其它菜，厉害的厨师很容易就还原出来。
江风的泡鸡爪的做法，一定很快就会被其他厉害的厨子弄明白，毕竟华夏在做饭这方面，能人太多。
但老孙还是说道：
“弄清做法其实不难，但还要看人怎么做。”
“同样的配方，时间、火候等等细节都要考虑到位，不同人做出来的味道就是不一样。”
“场长对食材的把握太到位了。”
“旁人模仿，最多模仿八分，做不到这么好吃的。”
老孙说的也不错。
但对市场来说，还原八分也足够了，很多人没有那么挑剔。
所以，专门卖鸡爪也没必要。
牧场不缺这点。
“再卖两天，丰收节过后就不卖了，大家先忙牧场的事。”
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