开局小说

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第19章 500块一个烤肠真不贵（第1页）

幸福花园小区。

一辆出租车稳稳停在门口。

陈尧付了钱下车后直奔家门！

这一路上他都在跟系统砍价……

“系统？？能便宜点不？你看这火腿的成本是不是有点太高了？？”

“多少得便宜点吧？？”

“喂？？系统你在不？？”

“阿尼哈涩哟？？空你几哇？？萨瓦迪卡？！”

“那这样吧，四万五总可以吧！你就给我少一千一行不？？”

“一百吧！少一百总行吧？？”

纳闷的是，陈尧无论说多少好话，这系统就是不回应。

除了发布任务压根就不带理人的。

回到家，陈尧也只能咬咬牙将这四万六千一百块的成本费给掏了出去。

下一秒，四斤重的火腿肉、二十斤梅花肉和一大截肠衣就出现在了陈尧眼前。

脑海里，关于火腿肠的做法也悉数出现。

“原来肉肠是这么做的？那我这个做出来肯定比外面那些火腿肠好吃多了呀，我这可是正儿八经的火腿肠！”

当然，这可不是纯用特级精品火腿做的肉肠。

那玩意儿一斤可都得一万块呢！

真要卖的话，在富水这种小城市可不太好卖。

所以系统给的方法，是用特级精品梅花肉打底，再加入切成颗粒状的火腿肉丁。

嗯~

不错不错~！

系统出品必属精品~！

光是想想那味道，陈尧就忍不住直咽口水。

于是他拿着食材转身进了厨房，开始捣鼓起‘火腿肠’来。

先是将猪肉去皮，将其肥瘦部分分开。

梅花肉的好处就是肥瘦分明，且肥瘦的比例差不多都是3:7。

这个比例非常适合用来做肉丸子或者肉肠。

肥肉直接用绞肉机绞成肉糜状。

这种肉糜状的肥肉既不影响口感，不会腻，又能起到润滑瘦肉的作用。

而瘦肉则是直接手工剁。

瘦肉就不用剁成肥肉那么烂了。

要稍微保留一点点瘦肉的口感，整个肉肠才会带一点嚼劲。

然后再将两种馅料混合，加入提前泡好的葱姜水去腥。

用葱姜水而不直接用葱姜，也是因为加水可以让馅料变的稍微湿润一些。

这样煮熟以后再烤，它里面就会生成带着火腿肉香的汁水。

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