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不说寻常人家,即便是崔家现在赚了些钱,也不进点?心铺子。
东西贵,买一些就?几钱一两?银子,刚才陆云蓁没见,可防患于未然,若有人一直试吃却不买,也不能白白给人吃呀。
酥饴斋算是开了试吃的头,就?怕有人一直来,日日来,不给又闹。
崔如英倒是把这事忘了,她暗自琢磨一会儿,道:「吃个两?三次也无伤大雅,毕竟伙计也不能总盯着谁来过,谁没来过。如果是看清谁真的吃好?几次还一直来,不能直说,也不能明说……」
明说了给铺子扣上吃不起丶看不起人的帽子,传出去可不好?听。
尤其酥饴斋刚开业。
崔如英想了个主意,「三娘子,你?看这样行不行,不能没了就?送,每隔二刻钟往外送一次,一开始全给,给完就?进去,到?时试吃不到?的人,自然不满。
若这个法子不可行,就?先把试吃的点?心给后面的人,若来人不依不饶,就?说他吃过好?几次了,让后面人先尝尝,一定不能生气,不然这法子就?没用了。」
陆云蓁明白了,「让客人闹,与铺子无关。」
崔如英点?点?头,「没错,无论如何都不能影响铺子的声誉。」
这是防患于未然,若没有这样的事自然最好?了。
说起这个,崔如英还想起一桩事,「三娘子这点?心不能一直放着,现在入秋天气凉爽,提前两?三日做好?能卖,买回来也就?三四日,得快些吃完,这个得和?客人说,不然吃坏肚子就?不好?了。
超过三天,时间太长就?不行了,卖不完的点?心也不能便宜卖,不然就?有好?多人守着便宜的点?心,对以前买的客人不公?平。」
做吃食生意味道最重要?,时间长了容易坏不说味道也差一层,坏定然不能卖了。
有人便宜有人贵也不行,崔如英又想起当初的田娘子,好?险事情没闹大。
陆云蓁笑着点?点?头,「好?,这个我明白,咱们再在铺子里待会儿,等过了中午再回去吧,今天中午就?在外面吃,旁边是同顺德,中午就?吃同顺德。」
城东这边离城北远,纵然有马车,回去也该晚了。
崔如英哇了一声,「我只见过,说是京城的大酒楼,还是跟着三娘子好?。」
陆云蓁听这话心里也高兴,「你?呀,尝尝喜欢不,喜欢明儿还来。」
如果没什么事儿,等铺子生意稳定了,也不用崔如英经常过来,年纪小还是以功课为主。
陆云蓁觉得这个年岁,功课是最要?紧的,不能耽误了功课。
崔如英点?点?头,「那可真好?。」
她托着下巴往外看。
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