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第一百四十五章 中国式美味（第1页）

第一百四十五章中国式美味

“李娟儿，今晚在这吃呗，俺家还包了饺子呢，晚上给你煮点儿新的。”老**声音隔着窗户从厨房传过来。

“哎呀妈呀”两个人大惊失‘色’地扑到桌子上，把那些照片啊信啊赶紧收起来。

一阵慌‘乱’之后，李娟默默地说，“你妈不会管这事儿吧？”

董言言默默地点点头，“放心，她只会管我不会管你。”

“那我这封信就放你这儿了，你家安全。”李娟笑道。

董言言再次默默地点点头，“照片的事儿，你可千万别跟我妈说啊。”

虽然刚才，老妈好像偷听到了，但是掩耳盗铃是必须的，只要她不问，自己就不承认

周日大姑家杀猪，一大早的这些亲戚朋友就过去帮忙了，在农村，杀年猪是一件很热闹的事儿，杀猪的师傅是最受欢迎的，给东家杀完了猪，会得到一副头蹄下水，在那个年代，这些东西可以做一桌子好吃的了。大姑父就是杀猪师傅，加上家里的亲戚多，所以杀完了猪，估计亲戚朋友又得喝一顿好酒。

其实董言言对猪‘肉’没多大兴趣，她更爱吃头‘肉’，猪肝猪心猪肺猪腰子猪大肠什么的，炒上青椒和其它配菜，很美味的。也就是说，（╯□╰）o

当然杀猪的过程她是不看的，太血腥太暴力了。几个壮汉从猪圈里拉出待宰的猪，在屋后的园子里杀了，褪‘毛’放血，新鲜的猪血还冒着热气，拿两个铁盆接两个半盆，然后撒上葱‘花’调料，放在大锅里蒸，蒸出来的血豆腐，口感嫩滑，咸鲜适宜，也是董言言的最爱。家养的猪，吃粗粮，运动的也好，所以猪‘肉’也美味，猪血更不用说，导致于她在以后很长的一段时间里特别爱吃血肠，可是别人都说血肠脏，并且她吃到的味道也不好，后来慢慢也不吃了。十几年的时间，多少好吃的东西消失了啊。也就是偶尔回家，能吃到些放心的‘鸡’鸭鱼‘肉’，其他的时间，转基因豆油、瘦‘肉’‘精’、假‘鸡’蛋、毒牛‘奶’、还有受辐‘射’的海鲜，不知道吃了多少，估计百毒不侵了都。

院子里已经砌好了锅灶，烧好了开水，只等猪‘肉’下锅，猪‘肉’炖酸菜，白‘肉’血肠，这是必须要有的菜。

天空中飘着纷纷扬扬的小雪‘花’，一院子的老老少少热火朝天地忙活着，大人忙着杀猪分‘肉’，小孩子在大人身边追逐玩闹，大姑父把剁好的猪头放到一只锅里煮，另一个锅里煮上大块的猪‘肉’，不一会儿，猪‘肉’的香味儿就出来了。这种煮好的猪‘肉’特别的香，直接拿出来蘸上蒜酱就可以吃，用来炒菜炖菜，可以做十多个菜都不重样。

董言言想起自己看过一个德国的美食节目，介绍一个农场养的绿‘色’无公害小猪‘肉’，一群老外忙活半天，又是杀猪又是煮‘肉’，在大锅里一阵翻搅，不时的还拿出煮好的‘肉’尝一口，自己看得口水都要流出来了，正浮想联翩的时候，这帮老外，居然把煮好的‘肉’统统绞成‘肉’馅做了烤‘肉’饼没错他们忙活半天，只做了一道菜，那就是烤‘肉’饼然后每人一块，一边吃一边称赞美味。她都不知道是该替他们可惜还是替那只猪不值。

要说中国是三大美食大国之一真不是盖的，古往今来，中国在吃的上的‘花’样有着令人叹为观止的想象力，现在能算得上数的八大菜系不说，单是各个地方的特‘色’小吃就数不胜数，更别说古代达官贵人那些穷奢极‘欲’的珍馐美味，单是看描写都让人流口水。

作为一个吃货，生在中国，也算是一种幸运，至于食品安全，她这种小民也改变不了什么，只要能满足口腹之‘欲’，也别管毒不毒的了。话说，考拉吃有毒的桉树叶，它一辈子有六分之一的时间在服毒，剩下的那六分之五的时间都在睡觉解毒。跟它们比起来，自己还是幸福多了。人呐，想太多了活的累，自己问心无愧就好，那些赚黑心钱的人，会有报应的。

忙活到下午，香气扑鼻的饭菜上桌了，男人们自己坐了一桌，敞开肚子吃菜喝酒，‘女’人和小孩坐了一桌。

老妈在厨房和大姑大娘还有小婶忙活着给他们上菜添饭，董言言偷懒，跟一帮弟弟妹妹坐在桌子旁边默默的吃东西。其实在农村吃饭是有讲究的，那就是长辈不动筷，小辈是不能先上桌的，不过今天情况特殊，她算是托了堂哥的福，大娘对堂哥溺爱得不得了，有好吃的当然得紧着他来，大姑也不会自己忙活让她的两个孩子先饿着，小婶更是，在厨房帮忙的时候就左一口‘肉’右一块‘肉’的把冰冰喂了个半饱了，老妈倒是不让她和楠楠先吃，可是人家都先吃了，自己总不能吃人家剩的吧？董言言这么一说，老妈也就无语了，于是她心安理得地领着楠楠去西屋吃饭去了。她有自己的打算，那就是赶紧吃完了饭，回家看家宣的节目去。

她前脚带着楠楠回了家，老妈后脚就回来了，她知道老**习惯，谁家有大事小情她都去帮忙，但是从来不在人家吃饭，因为她抹不开所以董言言一看到她回来了，就赶紧跑到厨房给她热饭菜。

老妈很是惊讶，问她，“言言，你没吃饱吗？”

“我俩都吃饱了。”董言言把柴火塞到灶膛里，说道，“这是给你热的饭，忙了一天了，你肯定饿了都。”

“你回屋歇着去，我自己‘弄’吧。”老妈说道，董言言觉得她声音不对，抬头一看，她眼圈都红了。

她就知道她爱‘激’动的‘性’格，可是有那么一瞬间，自己也有些鼻酸。不过她不像楠楠，什么话都要说出来，有些感觉吧，她觉得说出来矫情。

于是她拍拍手站起来，回屋了。

晚上老爸回来的晚了，老妈又开始絮絮叨叨的埋怨，董言言充耳不闻，她在等省台的那个综艺节目，好在这个时候没有有线，电视只能收到三个台：中央一套，省一套还有县级电视台的节目。

所以没人跟她抢台。

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