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吃了饭的动物们,开始了一天的“工作”。
……
沈东提着豆子来到了石磨上,随后又去打来水把石磨给冲洗了,一会儿就用石磨来磨豆子。
这个石磨豆子需要一个人推石磨,一个人放豆子,磨出来的豆浆非常细腻,不输机器打的豆浆。
沈雪宁过来帮沈东放豆子,在沈东推石磨的时候,沈雪宁就用勺子把豆子和水舀到石磨中间的口子里,在推石磨的时候,豆子就会顺着纹路被碾磨成豆浆了。
黄色的豆子和绿色的豆子混合在一起,磨出来的豆浆呈现好看的绿色,还有很浓郁的豆子的香气。
沈雪宁觉得推石磨挺费力气的:“爸,我们买一台机器来打豆子吧?”
“用石磨挺好的,为什么要机器呢?”沈东还是老思想,能省就省,能将就的就将就。
沈雪宁道:“机器更轻松啊,不用推这么麻烦。”
沈东的思想不容易改变:“我不觉得麻烦,挺好的,几十年都这么过来了。”
两人的思维有差异,沈雪宁不多说了:“以后想买了跟我说,我来买。”
沈东觉得不能太生硬了,就答应了下来:“好。”
沈雪宁往石磨里加了一勺豆子,看着石磨边缘,豆浆一点点地流下来,汇集到桶里,其实这个过程还是挺解压了。
过了一会儿,村里的赵阿婆来了,她也准备磨豆子吃吃豆腐:“没想到今天跟你们碰上了?”
村里的石磨是公用的,只有一个,因此大家都可以用。
沈东打招呼:“姨,今天准备磨多少豆子?”
赵阿婆笑着说道:“我磨一斤半,你呢?”
沈东笑了笑:“我多了,我磨三斤,家里人多,多磨有点儿。”
赵阿婆道:“那有点儿多了,得烧两锅了。”
沈东想吃水豆腐很久了:“是啊,很久没有吃豆腐了,这会儿多做点儿,吃个够。”
“我们这边的人就喜欢吃水豆腐,一段时间不吃就想得慌。”随后赵阿婆对沈雪宁道,“宁宁,你在城里见过这种石磨吗?”
沈雪宁道:“这种东西只有村里有,城里没有,我回村后才看过这种石磨。”
赵阿婆道:“村里什么都用机器,用不上石磨。”
沈雪宁道:“那倒也是,城里吃什么都去菜市场和超市买,很少有自己动手做的。”
赵阿婆道:“城里就是好啊,方便又干净。”
沈雪宁道:“但是城里的东西没有农村的好吃,会用很多农药或者肥料种的菜,鸡鸭鱼肉也是吃的饲料养大的。”
赵阿婆有些不喜欢城里了:“那我还是生活在农村吧,吃的干净放心,空气也好。”
沈雪宁笑笑:“城里也有城里的好处,比如交通方便,好吃的多,玩儿的也多,公园、电影院什么的,可以让大家玩儿。”
赵阿婆道:“这些对我来说没什么用,我还是喜欢村里,自由自在。”
沈雪宁道:“农村的确非常自由,生活压力也小,吃的东西也放心,你们在这里生活要好点儿。”
赵阿婆点点头:“你说的是……”
过了一会儿,沈雪宁家的豆子磨完了,把水冲洗一下,然后把桶移开,让赵阿婆来磨豆子。
赵阿婆带着她的媳妇来的,她推石磨,然后媳妇给她添豆子。
“姨,我们先回去了。”沈东打招呼。
“好,你们慢走。”赵阿婆笑着应道。
沈东挑着豆子回去了。
刘娟已经把锅给洗干净了,沈东把豆浆拿回去,过滤之后把豆浆倒在锅里烧起来,两口大锅一起烧。
沈奶奶来到了厨房,跟刘娟一起煮豆腐。
汤锅里,猪脚已经下锅,有了一点点的香气,但很快被黄豆的香气给覆盖了。
两人在厨房里烧豆浆,沈东则去准备做蘸水的材料,吃豆腐最重要的就是蘸水,蘸水不好吃,豆腐的美味少了一半。
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