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白云朵点点头:“嗯,把肉切块,然后放在油里翻炒,之后看着觉得行了,就倒入酱油,再炒炒,再把家里有的调料都放点进去,在加水,炖到肉熟了,把土豆也倒里……”
她把关键的步骤都省略了,用冷水泡肉,加点白酒去腥,还有放肉之前炒糖色什么的,关键的都没说,并且最后还来了句,把家里有的调料都放点,这就更难琢磨了,谁知道谁家有什么调料。
白远堂不做饭,自然是听不出来什么太多的不对,但是这个家里有的调料,他知道这个是关键,卖方子,就是要这些东西是关键呢。
他停下笔,打断了白云朵的话:“云朵,你这说的太笼统了,家里有的调料,你家里都有什么啊?”
白云朵自然是不能说的全了:“盐啊,香料粉啊,葱姜蒜啊,反正赶着放吧,放点尝尝,味道咸了加点水,味道淡了加点盐,对了,土豆吸盐,得多放点盐,要不保准淡了,反正我就是这么一点点的试着放的,多尝,总是能找到感觉的。”
关键的她一点有用的没说,但是废话,没少说。
袁氏是会做饭的,所以她看着白远堂道:“得,别浪费时间了,就这方子,说了也是白说,这不就是瞎做出来的。”
因为袁氏不知道白远堂是要用这个换钱,以为就是帮别人呢,帮不上也没啥大不了的,所以干脆不让白远堂费劲了。
白云朵一本正经的对着袁氏道:“祖母,这可不是瞎做出来的,这炒肉时候放酱油上色,我以前就不知道,还有这调料放的多味好,这不都是经验?我以前就放盐,别的都不放。”
袁氏对着白云朵挥了挥手:“得,得,得,别显摆了。”
白云朵也想回家吃饭了,对着白老爷子和袁氏道:“祖父祖母慢吃,我们回去了。”
白远堂想要叫住白云朵,可是一想,叫住了也不知道怎么详细的问。
这时候,白云朵已经拉着白小草出去了。
此时厨房里,大伯母张氏也开始做饭了,现在白云朵他们家分出来,那么剩下的三家轮着做饭,也就每家做的更多了。
当然,张氏怕白荷花出来又去贴着方志鹏,把她关在屋里,不让她出来了。
今个是张氏的大儿媳王秀梅帮着她一起做饭的。
见白云朵出来,张氏拦住了她,仰着脖子高高在上的样子道:“白云朵,你回去再给我们盛点菜,我闻着味不错,我也不占你的,我给你肉钱。”
她刚才她看见白云朵姐妹两,一人就端着那么一小碗肉,都不够那个见到吃的跟猪一样的白远林塞牙缝的,再加上老太太那么宠着小儿子,哪能轮到自己家吃?
自己不吃倒没事,但是儿子吃不着怎么行?再说确实闻着香,她上次吃,还是在娘家侄女成亲时候,现在也真的想吃一口回味一下。
白云朵看着张氏有时候挺想笑的,因为张氏给她的印象,就像是一个围着花布的煤气罐,虽然这个想法不是很厚道,但是一看见她,就能跟以前家里那个套着花布的煤气罐连想到一起,主要是张氏打扮的太夸张了,这段时间越来越夸张,她大闺女白露水嫁到了镇上第一胎就生了儿子,所以婆家欢喜,没少给她大闺女东西,她也跟着沾光了。
当然,白云朵可看不上他们这几个铜板,看着张氏趾高气扬的样子,白云朵也懒得跟她多言语:“大伯母,真不好意思,我们家人多,没有余份匀给你了。”
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