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“果味鱼,这菜之前我是用鳜鱼做的,现在有了这相思鱼倒是更好。”
林东方现在手头没有相思鱼,打算再去海边弄两条回来。
天道把饭吃完,带着林东方他们离开天元界,直奔那座小镇。
“这里的果然有时间海眼的气息,那条妖皇鱼应该是从未知的时空坠落过来的,这些相思鱼应该是随着它坠落过来的。”
到了小镇河边,天道又探查一番,指着河道中间,“这里是那时间海眼的精确位置,等你们修为足够就能感知到这时间凹痕,如果力量足够大就可以从这里打穿时间,跳跃到妖皇鱼所在的时空。”
林东方摇摇头,打穿时间对于他来说还是太远了。
不过弄明白到底怎么回事还是好的。
“那这时间海眼不会影响到周围居民吧?”
“很稳固,我想打穿的话也要准备一下,不过…回头找个真仙让他住在这,这时间海眼对面到底是哪一方时空还不好说。”
天道在这里丢下了点零碎玩意,回头自然就有真仙过来隐居了。
“师兄,我们上鱼啦!”
火灵儿和龙舞拎着几条相思鱼飞了过来,她俩钓鱼那真是鱼儿抢着上钩。
“那就在这做一份果味鱼,还要劳烦天道给女娲娘娘送去。”
林东方把大船停在海里,迎着海风开始烹饪这道菜肴。
天道兴致缺缺的坐在一边,她对鱼肉真的不太感兴趣。
“这道菜的面糊最好是用半发面面糊,这样形状更饱满,而且可以更久的保持面衣的脆度和鱼肉的细嫩。”
“所谓发面面糊,就是在调制面糊的时候加点酵母,静置一段时间就行了。”
“不能太久,不然发面起了酸味就不好了。”
“不过起不起酸味都要稍微加点碱面进去,这样炸出来的会更加蓬松。”
火灵儿有样学样,弄了点半发面面糊试着炸酥肉。
鱼肉切成小条,在面糊里翻滚几下,穿上雪衣后下入油锅。
细小的油泡推着这个雪衣小船在锅里飘荡。
龙舞嘀咕道,“这倒不像是炸鱼,反而像是粗粗胖胖的雪衣虾仁在锅里飘着。”
她准备的这一盘水果里有桃子、菠萝、樱桃等等,颜色搭配十分漂亮。
“师兄,我这面糊有些挂不上啊…”
火灵儿把肉肉在面糊里翻了翻,只挂上了很少部分的面糊。
“啊,我差点忘了,这半发面的面糊要抓一抓,把面筋抓开,面糊搅和上劲了的话是挂不上的。”
林东方差点忘了这茬。
炸好了鱼肉,剩下的部分就简单多了。
各种水果过油,锅里爆香葱姜蒜后捞出,添一些鲜榨的果汁加糖熬开后加入水果,勾芡。
亮橙色的芡汁里红的樱桃,绿的香瓜,紫的梅子…在诱人的果香中组成缤纷的色彩。
盘子里铺上炸好的鱼块,再把这芡汁淋在上面。
果味鱼,大功告成!
天道正喝着果汁呢,只见两盘菜放在了面前。
“嗯…两份?”
“一份是鱼,另一份是蛋香面鱼。”
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