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“那当然了,我们这地理位置好,临海近陆,北依京津,南望齐鲁,往东去就是大渤海,地处环京津、环渤海‘双环’位置,又是国家跨世纪工程~神华工程的龙头项目黄骅港所在地。近海有丰富的海鲜,这样海鲜就成了我们这早饭的一个重要特色,如海鲜尜尜汤和海鲜饺子等,就是充分利用了这的渔业资源就地取材做饭吃,这也是我们对海洋文化的依赖和尊重。俗话不是说的好嘛~靠山吃山、靠海吃海。…”
潜龙微笑点头:
“是呀、是呀,我看那些面花也非常有特色,做的精巧。”
“嗯,这面花的制作说来还有不少缘故。…”
陈磊停顿了一会,思索了一下,又接着说:
“我们这地势平坦、水资源也非常丰富,农业生产条件良好,可以种植各种谷物和蔬菜,这都为做早饭提供了多样化的食材选择。面花制作历史悠久,本来是传统节日流传下来的过节要吃面团的习俗。现在已经成为了早饭的一部分。过去人们过节和青讨男女双方订亲结婚都要吃面团,会把面粉活好发酵后,按到各种形状的面花模子里,印出各种图案,如鱼、鸟、石榴、葫芦等。这样,蒸熟出来的面花不仅外观精美,而且吃起来色香味俱佳、感觉更加可口香甜。~嗯,还有我们这的早饭如驴肉火烧、吊炉烧饼等美食,都是经过长时间才形成的特色早餐,是我们这历史和传统的体现,它们满足了我们的味觉,也是我们这代代相传的黄骅早餐饮食文化的一部分。”
陈磊这一番带有思考性的回答,让潜龙不由自主地竖起了大姆指,他赞赏地说:
“陈调度说的真好!是啊,民以食为天,饮食也是一种历史文化,它承载着一代又一代中国人对美好生活孜孜不倦的向往和追求。”
潜龙和陈磊愉快地畅谈着,潜龙又说:
“陈调度,刚才我尝了些尜尜汤,觉的味道也别有一番风味,有玉米面、胡萝卜和海虾等味道。非常好喝!”
陈磊听后哈哈一笑,说:
“我平时就喜欢喝这个汤,吃驴肉火烧。不上班,在家都是我自己做着吃。制作过程非常简单。…”
潜龙听了,又再次竖起了大拇指,赞许地说:
“好男人!…”
陈磊接着说:
“这种海鲜汤其实非常好做,简单易学。…”
潜龙微笑着说:
“那陈调度教教我是怎么做的,回去,我有空了也自己做着吃,换换囗味。…”
陈磊满脸笑意地说:
“嗯,做好这鲜汤,就是要选好食材,要选鲜虾肉、鲜蔬菜(萝卜叶)做。主要就是先选择好玉米面加入去壳虾肉、葱花、胡萝卜丝(也可用土豆丝),加适量水混合好。然后把混合好的食材揉成团,再攥成尜尜的形状摆放大盘中。具体烧法就是:先炝锅,就是在锅中加热油;然后炒萝卜叶,快炒后再加入适量的水烧开;水开后放入攥好的尜尜,同时加入适量的盐,煮到尜尜熟透后,就可以出锅了。嗯,还有,最后是调味。你可以根据自己的口味,在出锅前加入香油或酱油调味。”
陈磊看了看潜龙,又接着说:
“小沈,这做法简单吧,记住了吧。这个汤能很好地保留海鲜的新鲜味道,是我们这儿非常受欢迎的早餐美食。”
潜龙愉快地回答着:“嗯,记住了。”
时间一分一秒过的飞快,不知不觉的,快到六点半了,大家都吃好早饭了。
陈磊等人把潜龙他们送上两辆大巴,目送着汽车驶向港口211泊位。…
六点五十左右,大巴来到码头,港务局的王旭副局长此时已等候在码头道路旁的停车处。
潜龙他们下了车,潜龙大步走到王局长面前,微笑着点头致意,并伸出双手说:
“早上好!王局长,谢谢您一大早就来送我们!!!”
王旭常务副局长握着潜龙的双手,朗朗一笑地说:
“这也是我的本职工作,应该的应该的。…祝同志们一路顺风,不耽误你们上船了。欢迎下次再来我们这里。…”
潜龙满脸微笑:
″好,再见啦,王局长。”…
潜龙说完,便转身向“鲲鹏”一号巨轮走去。
…“好,小沈,再见了。”
王旭局长目送着潜龙他们开始登上″鲲鹏”一号巨轮,又大声地回应着潜龙。
此时,天空蔚蓝万里,洁白的云团、云堆千姿百态地悬浮飘移着,妆美着人们的眼帘。
美好的一天,又开始启程了。
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