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用红酒腌制过的鹅肝口感细嫩,经橄榄油小火慢煎至金黄微焦,舌尖轻轻一抿就如奶油一般化开。垫在底层的面包片烤得焦香,吸收了鹅肝渗出来的丰富油脂,依然十分酥脆,点缀在鹅肝顶上的鱼子酱在口中轻轻破裂,鲜咸浓郁的汁水混合着蓝莓酱,层次丰富。
鲜虾芒果沙拉同时使用了香甜柔软的黄芒和酸爽脆嫩的青芒,搭配着鲜嫩q弹的新鲜黑虎虾,甜味提鲜,酸味开胃,又拌了冰爽的冰草,淋上一些清爽的沙拉酱汁,说不上有多出众,但就是一口接一口停不下来。
时绣话不多,郑明哲也不是会主动找话题的人,两人的聊天就有那么些生硬,尴尬地聊了几句后,两人就开始埋头喝汤。
时绣要的是经典的罗宋汤,番茄切小块煸炒后与牛肉块一同熬出的汤底酸浓而又鲜香,而甜味主要来自于切块的红菜头,以及洋葱、卷心菜和土豆等配菜,至于胡萝卜,她在点餐时特意备注了,千万不要放。
对面的郑明哲点的则是奶油蘑菇汤,绵密的奶油汤中除了切片的口蘑之外,还有些火腿丁和洋葱碎,表面撒了一些欧芹碎,颜色十分好看。
而此时的家长们吃了一轮,开始重新关心起两位相亲主角来,虽然聊的是他们自己的话题,但余光却时不时地往时绣两人这边飘过来。
时绣实在忍不住,借口去洗手间,逃出去透了透气。她站在洗手间的盥洗台前,掬了把水洗了洗脸,又重新扎了扎头发,感觉精神舒爽了些,磨蹭了好久,最后实在是惦记还没吃上的主食,才不情不愿地回去。
等她回到包间时,主食果然已经上来了。
牛排是炙烤的安格斯肉眼牛排,时绣选择了七分熟,切开的牛肉还透着微微的嫩粉色,咬下去鲜嫩多汁,油脂丰富而绵软,正如同牛奶一般的香味在口腔中弥漫,表皮还带着微微的焦脆,薄薄的一层酱汁带着些辛辣,磨成碎的开心果仁撒在上面,增添了颗粒感和坚果香味。
而此时餐桌上的话题,也从近况开始聊到往事。
“老郑,你还记不记得有一回绣绣生日,吵着非要我陪她去游乐园玩,我实在脱不开身,最后还是你带她去的。”
“你这么一说,我想起来了,还真有这么回事,你把绣绣往我这儿一放,我哪会带小女孩啊,只能带着阿哲一起去,给绣绣找个玩伴。对哦,这么说起来,你们两个孩子小时候就一块玩过,绣绣到了游乐园又哭了起来,还是阿哲给哄好的,绣绣,你还记不记得?”
正在专心切着牛排的时绣冷不防被cue,愣了一瞬后,抬起头来笑道:“那时候太小,已经记不清了。”
对面的郑明哲也跟着笑了:“爸你就净胡说,我哪会啊。”
时绣切下一小块牛排,蘸了点海盐送进嘴里,又喝了口点的饮品。饮品是一杯荔枝味的气泡水,透明的高脚玻璃杯中放了几颗冰冻的树莓和剥了皮去了核的新鲜荔枝,玫红的树莓果酱在加了荔枝果汁的气泡水中荡漾开来,颜色十分好看。
其实时绣还是有点印象的。
记忆中那段时间父母正是创业初期最忙的时候,很少有时间能够陪时绣,小小的时绣经常一个人拿着个小玩具坐在角落里玩,或者拿着铅笔歪歪扭扭地临摹画画。
去游乐园那次是她六岁的生日,本来爸爸答应带她去游乐园玩的,但临时被一桩紧急的事务绊住了,她妈妈又刚好在外地谈客户,向来十分乖巧懂事的时绣,那次突然发了脾气,无论如何都要去游乐园,时爸爸看着泪眼汪汪的小时绣,实在没办法,只得拜托好友老郑带着时绣去游乐园坐她心心念念的旋转木马。
没有爸爸陪伴,时绣一路都很低沉,哪怕是坐到了旋转木马上,小嘴也是瘪瘪的,眼里还噙着泪花。
而在她模糊的印象中的,除了起伏转圈的旋转木马,还有另外一个男孩。
“这个给你吃,别哭了,好吵。”男孩皱着眉,递给她一个冰淇淋。
时绣正想着这桩小时候的事,忽然手机震动了一下。
顾盛:【时小姐你什么时候回去?我刚在附近办完事,或许可以捎你一程。】
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