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所谓后厨,其实类似于后罩房。
同木房子通常,靠墙搭建了两座灶台,四口灶眼儿,烧水煮饺子时候,前边的大炕也就热了。
其余地方也宽敞,存放米面或者包饺子,都不至于转不开身体。
为了家里女眷出入方便,另外还在角落开了个后门。
平日出入就可以不走前边大堂了。
而后门外堆着柴垛,挡风也遮耳目。
存车的草棚在南边,背风处开门,也不怕有怪味道吹屋里来。
赵金莲先前还说,一切交给儿女们张罗。
但这会儿哪里还忍得住啊,带了两个儿媳,这里擦擦,那里抹抹。
还一叠声喊了闺女列单子,锅碗瓢盆都要添不少。
村里人也是顶了冷风走来,进屋转转,大炕上坐坐,都是跟着高兴。
众人提前完工,却没吃够方家的好饭菜。
大壮和强子几个同方老二交好,就玩笑说道。
“不如,我们在上山打几日柴火吧。这么大的房子可是缺不了烧火柴!”
“就是啊,以后家里来客人,我再被挤出来,可是有地方睡了。
这大炕烧起来太热乎了,睡着一定舒坦。”
方老二也是瞧着那些树枝,怕是不够烧。
众人这般,简直正合他心意,于是就应道。
“成啊,大伙儿卖点儿力气,打点儿好柴火。
我让家里包饺子,完工时候,请你们吃顿好的!”
“哈哈,这可是你说的,赖不掉!”
“赖掉也不行,咱们都记着呢。”
都是年轻人,吆喝起来,声音都要掀翻房顶儿。
方老汉在另一边陪着胡大伯等人说话,见此就邀请道。
“到时候,也请老哥哥几个来尝个新鲜。”
胡大伯等人也没推辞,笑道。
“好,我让家里小子买挂爆竹,到时候也热闹热闹。”
说笑间也就这么定了下来。
方老二赶了马车跑了几趟城里,买细面,猪肉,调料,锅碗瓢盆,茶壶茶碗,忙的是不亦乐乎。
方圆儿关了自家院门儿,手把手的教老娘和嫂子,合面,调馅儿,包饺子。
什么活计都是,在于用心,很多小窍门儿不起眼儿,却能起大作用。
怎么合面,饺子皮劲道,调馅儿时候放调料的正确顺序,甚至是煮饺子,不同馅料都有不同的时长。
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