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第11章 吃饺子啦（第2页）
说着，就给乔雨和三个孩子量了尺寸，顾锋的做过了不用量。
“乔儿和孩子的做大一点，长个子。”顾锋提醒。
乔雨脸红了下，可不是，自己现在的身体妥妥青春期，还能长。
石大娘：“好，好，好。”
最后，石大娘一套棉衣大人的收了五十文，小的四十文，秋衣每套便宜十文，属于是非常实惠了。
乔雨把定金付了，顺便问道：“婶子家有韭菜吗？还有干辣椒，有多少我要多少。”
乔雨在镇上没买这些，就是想着石大娘这儿应该有，毕竟农家人吃的都是自己种的，不像顾锋种的菜少。
石大娘：“有，有，我去给你割点。秋菊，你去把干辣椒都拿了。”
最后乔雨拿到一大把韭菜，不要钱。干辣椒十斤，乔大娘怎么都不肯收钱，还是乔雨说以后都要买，才收了三十文。
辣椒这东西，好多人家就种自己吃的，石大娘家也是因为老家爱吃，才种的多点。
乔雨高兴的拿上韭菜和辣椒和孩子们回家了，当然东西都是顾锋拿。
顾小雪和顾小言边走边啃糖葫芦，开心得不行。
这几天对他们来讲简直每天都像过年一样，爹爹说给他们娶个娘亲，他们就是有娘的孩子了，果然没有错。
娘真的是太好了。
乔雨今天买了香料，准备把猪下水卤了，顺便让顾锋和石大娘他们尝一尝，如果他们能接受，就等下次去镇上和肉铺把货源定了，以后每天让林大接送自己。
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非常完美。
但是卤猪肝还好，卤肥肠什么的非常耗时。
所以午餐乔雨准备包饺子，顾锋心疼夫郎，便揽了和面和剁馅儿两样力气活。
乔雨便趁机去洗猪肚猪肠子，先去灶台收拾了一些草木灰，和肠子肚子一起反复揉搓。
然后清洗干净之后又放盐搓洗，直到没有味道才算清洗干净。
猪肺就不卤了，切成薄一点的片，用清水加盐加老酒浸泡一个时辰，泡出里面的血水和毒素，再用流动的水不停地洗，一直洗到肺片洁白，才算是洗干净了。
这样洗出来的猪肺才没有异味，最后放姜片用水焯一下，撇去煮出来的浮沫，最后捞出用清水再洗一遍沥干水分。
准备干辣椒面儿、姜蒜末用滚油淋熟，然后加入酱油，最后放点萝卜丝儿和肺片拌匀，最后再撒点葱花点缀。
哎呀，再点芝麻和花生碎就完美了。乔雨暗恼，晚点去大娘家再问问有没有，自己怎么就没想起种点花生呢。
这时，顾锋的馅儿都剁好了，面也醒好了，乔雨迅速把洗好的韭菜切细，加两个鸡蛋，三分之一小碗清水，姜末和适量的盐，让顾锋顺着一个方向搅拌，搅出筋就算好了。
然后乔雨把面团揉成大长条儿，切剂子，再擀成薄薄的饺子皮。两个孩子也要包，乔雨就一人分了两张皮，包好了再找他要。
顾锋没包过饺子，但是不好让夫郎一个人包完，也在一旁学着慢慢地包。
一家人挤在小小的厨房包饺子，包了小半个时辰就包完了。
包了整整一百个饺子，各个皮薄馅儿足，整齐的码在竹帘上非常可爱。
当然，两个小朋友包的有点破了，但是他们俩说啦，要自己吃，不介意。
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