开局小说

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第127章 义务（第1页）

李向南随口说道：“大姐给我的！”

李母闻言没再说什么。

李向南的刀工还可以。

李向南把面皮儿都切成细细的面条。

这时候锅里的水也开了。

李向南把生面条一缕一缕的往锅里下。

边下着边用筷子把面条打散。

当锅里白花花的浪头滚起来的时候，面条也差不多要好了。

李向南面条切的既均匀又细，很少有被切断的。

她都没有用笊篱直接用筷子就把面条挑出来了。

然后放在凉开水里。

滚热的面条放在凉开水里，面条温度降下来了，但是不会凉。

冬天还是吃热乎的东西舒服。

锅里的面汤肯定是不舍得扔了。

这也是好东西。

盛在盆里，当面糊糊喝。

大锅刷干净，烧干倒上油，油热了，把野猪肉用葱花爆香。

然后把准备好的大酱倒了进去。

顾长民都馋的流口水了。

李向北一边帮着他擦口水，一边说他没出息。

李母翻炒着锅里的肉酱。

李向南拿了几个干辣椒，擦拭干净。

然后从灶坑里头扒出来一点红碳，把辣椒在上面烤的微糊，就有一股糊香糊香的味道。

用干净的剪子一绞酥脆酥脆的。

一会儿拌到面条里味道特别好吃。

这种辣椒的香味和辣椒油的香味不同，可以说各有千秋。

李向荣在旁边都直咽口水了。

他赶紧帮着放桌子，拿筷子拿碗。

凉菜、小咸菜，陆陆续续的端上桌子。

肉酱好了，盛出来。

然后挑一筷子面条沥一下水，放到锅里。

把粘在锅上的肉酱都涮下来了。

如果一遍觉得没有涮干净锅，就会再挑一点面条再擦一擦锅。

这个时代的人总是把节约运用到极致的。

原主的记忆里有这些，李向南小的时候也见过她爸这么做。

所以她做起来的时候特别顺手。

李向北：“姐，姐，这碗面条给我吧！”

“行！”李向南把一碗擦锅面条给了李向北。

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