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21做酒(第1页)

雏鸟小小的,不算难养,秦遇在院子里放了鸟架,白日里只需要云起兴致缺缺的过来定时将混好的小丸子塞进它嘴里,晚间春笋会盯着。

秦遇细细向春笋交代了,春笋倒是很开心,炭球平日里只给云起摸,自己凑近了都会被凶,这小乌鸦看着也机灵,主子平日里不怎么用他办事,如今得了任务,自是一板一眼保证完成。

月假还剩两天,秦遇略加思索,带着云起出门逛街。

这次逛街是为了所谓调查市场,家中银钱不丰,秦遇可以先抄书顶一阵子,但还是要尽早找到能挣钱的营生。

民以食为天,秦遇思来想去,打算在这吃食上做些研究。

如今家中事不多,做些小本生意当是忙的开,若是能找到合伙人,就更好了。

秦遇在小县转了一圈,累的云起脚酸,却也知道秦遇是因着自己才麻烦,因此忍着疼一直跟着。

眼见着中午天热,秦遇找了家甜水摊子,摊子上只卖绿豆汤水并酸梅汤。

云起喝了一大杯酸梅汤才稍稍缓了热意,看秦遇略有焦急的样子,云起心中难过,若非是自己,秦遇先前挣得银子足够撑着到他赶考,哪至于短短一日就花了三十两出去。

一上午并未有什么收获,小摊子自是能忙得过来,可是等能挣钱,早已过了半月,时间紧而任务重。

正毫无头绪的思索,来了一个醉汉,那汉子身形魁梧,一身酒气,进来要了汤水坐下,愁眉苦脸的喝。

云起悄悄看了看那汉子,拽着秦遇说小话。“阿兄你快看那人,前两日顾迢带我听了好些热闹,那人我们还悄悄去瞧过,可太惨了些。”

不提云起什么时候与顾迢悄悄去看汉子,只说这人,秦遇自来县里就忙着进学,不知这县里两件酒坊的争斗。

这县里有一家老酒坊,名叫白氏酒坊,传了三代,县里有些红白事都在他家定酒,连唯一那一家酒店的酒水,也是白氏酒坊出的。

一月前,就在白氏酒坊的街对面,另一家酒坊热热闹闹的开了业,名就叫贵人酒坊,酒坊掌柜自言是京中开的分店,店里的酒水向来都是供给贵人喝的,一番唱念做打,那酒坊的酒比白氏的还贵些,竟也硬生生挤走白氏酒坊不少生意。

没过几天,县里的富户有好多都退了白氏的酒,转头去定那贵人酒,这不到半月的功夫,大量的酒堆积在酒窖里,这酒,一般的贫苦人家是很少成坛成坛买的,大都是打了散的回去掺水喝,没了富户,成坛的酒全积了起来。

富户们买酒买的就是这县里独一份,如今这贵人酒出来,便觉着喝那白氏的酒掉面子,酒坊不挣钱,酒窖那边屯着货,做工的汉子们为了节省成本,已经被遣回家了,可酒坊仍在赔钱。

这愁眉苦脸的汉子就是白氏酒坊的主人,眼见着传了三代的酒坊要败在自己手里,已经愁的几天几夜没睡好。

秦遇恍然,看着云起面露惊喜,这挣钱的机会,可不就来了。

没急着去与那汉子攀谈,秦遇先让云起领着,去看那白氏的酒,走到酒坊前,秦遇抬了抬眉,酒生意他原没打算碰,这两家酒坊他看都没看,如今却是差点白白错失机会。

一边检讨着,秦遇在两家各买了一坛酒。

回到家中,秦遇打开两坛酒细品,度数大略都在十五度左右,贵人酒确实比白氏的喝着更绵柔些,相较而言,白氏的酒口感上略输一筹。

这具身子似是酒精敏感,喝了点酒就上脸上头,云起看着稀罕,竖了跟手指要他认,秦遇冷眼瞧着云起,收了他的手,“我只是上脸,脑子却没出毛病,来尝尝这酒。”

说着又唤了钱嬷嬷过来。

“老奴喝过的酒不多,沾过手的却不少,老奴敢确定,这酒在民间,已算是不错的了。”

秦遇点了点头,托钱嬷嬷去买东西,自己则跑去了厨房。

云起像个尾巴,眼中带着好奇,跟在秦遇身后转悠,炭球看今日几个两脚兽都在家,也跟着转悠。

秦遇回身时差点踩着炭球,捏着鼻梁,秦遇牵过云起在院中坐好,把猫抱在他怀里,要他呆在这里不许乱动。

云起晃晃头,知晓自己添了麻烦,眨眨眼乖乖待在那,看秦遇忙来忙去想乱飞的苍蝇。啧,真是不敬的想法。

云起想什么秦遇眼下没空管,他在现代曾试过自酿酒,味道不说多好好歹没喝出来毛病,而现代工艺中,十分重要的一样就是蒸馏。

普通的粮食酿成的酒未经蒸馏度数很低,现代的好酒都经过蒸馏。

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