手机浏览器扫描二维码访问
第五百三十四章（第1页）
周思蕤和朱秀妍听了这话，顿时不由得目瞪口呆，其实她们两个人都会做饭，周思蕤的厨艺，总体说起来十分的不错，朱秀妍的厨艺，却是能够用非常好来形容。
不过，就算是这样，这两个人做饭的时候，也从来没有考虑过油温的问题，就比如说炒菜，要把油加热到多少度，两人从来都没有仔细斟酌过，更没有仔细想过。加热到多少度，两个人心里一直都是十分的有数，大体上加热到那个度数之后，直接把菜放进去去炒就可以了，根本不需要具体的去量，油的温度究竟是多少。
就算是这样，两个人做出来的饭菜，也依然非常的好吃。当然，相对而言，朱秀妍的厨艺更好一些，尽管李析一向鄙薄此人的人品，但是对于这一点，却也不能够不承认。
但问题却是，这两个人会做法不假，但是做饭的时候，所需要把握的那个度，却从来都没有一个标准的衡量，就比如炖粉条，粉条炖到什么程度，算是合适呢？两个人从来都没有想过一个具体的数据，何况，也没有什么工具，能够测量粉条炖了之后的柔性问题。
在炖粉条的过程当中，两个人都是直接亲口尝一尝，尝起来RUAN了，也就是炖好了。
但现在，李析这个问题，一提出来，两个人顿时便面面相觑。
“油温？用得着那么精确么？”周思蕤忍不住提出异议，根据她做饭的经验，自然是知道，油的温度，不管是炒菜也好，油炸也好，从来都没有一个固定的温度值，可以更高一些，同时，也是可以更低一些。只要在一定的范围内BODONG，基本上就不会有任何问题，而且做出来的菜，至少在口感上。不会有什么差别。
或者这么说，就算是有差别，但是在这种油温的BO动范围并不是很大的情况下，也不会造成明显的菜的口感的不同，最终。也基本上没有人能够尝的出来。
就算是美食家，在品尝美味的时候，也通常是品尝菜的口感，咸淡，生熟，以及所放置的各种调料和配料，谁去品尝一道菜的时候，能够确定这道菜做的时候，是多少度的温度？
真的能够做到，这人就是神了。
李析摇头道：“精确不是对你们来说的。油的温度在一个定值，主要是为了让那些根本都不会做饭的人，能够进行简单的操作的问题。你在招聘员工的时候，总不可能将每一个员工，都招聘为大厨吧？全部招聘大厨，工资你能不能付得起？更何况，在炸馅饼的时候，万一你的员工突然疏忽了怎么办，突然走神了怎么办？如果不是死盯着怎么办？何况，如果没有一个定值。你的员工，又怎么确保馅饼已经真正的熟了？”
油炸的馅饼，是不是熟了，根据李析的经验。当然清楚，对于厨艺比较精湛的人来说，只需要看一下外表的颜色，就能够确定表面是否已经熟了，至于里面是否已经熟了，则只需要用筷子或者勺子点一下。也同样能够知道这块馅饼是否已经熟了。
但关键是，并不是每一个人都是厨艺高手啊，万一招来的这个，乃是一个厨艺方面的白CHI呢？他靠什么操作整个工作的过程，他利用什么来确定自己做的馅饼已经熟了。
因此最简单的办法，是根本都不要给对方去判断是不是熟了的这种机会，将判断的标准，交给具体的步骤去做决定，显然，在所有条件不变的情况下，炸馅饼的同时，两块馅饼，同样放进同样高的温度的沸腾的热油里面，所需要的熟的时间是一样的。
除非两块馅饼的材料不一样，但李析所要周思蕤他们去做的馅饼的材料显然也是一样的。
这么做的目的本身，就是为了确保一个稳定的输出，也就是每一次做出来的馅饼，都和上一次完全一样。
周思蕤愣住了，朱秀妍也愣住了，两人事先显然都没有想过这方面的问题，实际上，她们两个都没少去某些外来的快餐店里面去购买吃的，但是购买吃的归购买吃的，谁会在乎那些人是通过什么样的方式将自己购买的这些吃的东西做熟的呢？
之前，她们还以为这些人能够在这些地方上班或者工作，本身都是具有一定的厨艺基础的，所以才能够把食物做好，现在看来在这样的地方上班，根本都不需要任何的厨艺基础，甚至非但不需要任何的厨艺基础，简直是任何人随便过去，都可以做。
当然，前提是你不要做错了步骤。
想了一想，周思蕤又忍不住问：“可是，油和油也不一样啊，就像是花生油，玉米油，大豆油，它们的沸腾温度，总会或多或少的有一点差异，我用这种油炸的时候，或许是正好，但是利用那种油炸的时候，很有可能一下子就炸焦了，还有一种，可能是不熟。”
“所以你们就需要确定下来，自己需要使用哪一种油了，并且让你们的供应商在给你们提供所使用的油的时候，必须要保证油的质量偏差，保持在一定的范围之内，只有这样，才能够保证，你们在经营的过程当中，不会出现意外。”李析笑着道。
“可是……”这一次，则是朱秀妍提出了疑问，“你说的这些油的标准，我们又需要怎么检测，通过什么样的方法检测？”
“呵呵！”李析忍不住笑起来，“怎么检测，你们就需要找专业的人员，给你们制定一套标准了，在制定出来这么一套标准之后，最好，你们利用这么一套标准，请机械厂家帮你们设计出来一套检验的具体仪器出来，而这种仪器，必须要操作简单，任何人一上手，就能够操作，而且很容易就能够做出分析。”
“甚至不止是这样，还有你们的面粉，所用的肉，也必须要有一个统一的标准。必须要稳定在一定的范围内，才能够保证你们所做的馅饼，不会前后不一。”
“前后不一？”各人都意识到了李析所提的一个词，这一次是关琴问的。“前后不一，稍微有点差别都不行？”
足球：开局复制巅峰梅西属性 我乃刘协 人在诡秘，开局旧日之都 全位面都跪求反派女主做个人 快穿：反派女主拿错剧本后 电子木鱼，佛祖求我别敲了 华娱之从顶流开始 茫茫天下谁为王 绝世神医 美漫：百变马丁，从柯学死神开始 娘娘万福 宝宝龙的极品奶爸 沉默艺你 火影：覆灭宇智波 豪门寡妇被当对照组后躺平了 穿成年代文里大反派亲妈 末法魔修流浪诸天 王者之英雄联盟 圣者三部曲 滚！前夫靠边站，我要和你皇叔玩贴贴
穿成超稀有雌性，我被全星际觊觎
穿越重生穿成超稀有雌性，我被全星际觊觎作者狐小啾完结 简介 一女多男＋万人迷团宠＋男全洁＋哨向＋伪ABO 顾西穿越到星际兽世，刚来就标记了帝国最厉害的4S上将。 上将厌恶雌性，虽然被顾西的标记拯救，却不愿意和她有夫妻之实，一纸协议打发了她。 直到顾西检测出无限精神力和无限生育值，全星际的雄性都炸...
穿进异世后走上人生巅峰了
云栖栀抱着为国家做贡献的无畏信念挂了。再睁开眼，她被打包赠送了超豪华的金手指后，身穿进了末日世界。她以为自己拿的是逆袭剧本，即将出任CEO，迎娶白富美（不），然后走上人生巅峰。但等她真的走上人生巅峰以后，恍然悟了她就是世界规则针对人类随机存活的那枚骰子，是世界规则进化运转过程中某一支段的工具人！不过云栖栀看了看远处拔高的医院隐隐传来小孩子玩闹声的学校大片的耕地膘肥体壮的牲畜表情轻松走过的人们，露出非常开心的笑来。工具人也没什么关系嘛！魔蝎小说...
诊所通古今，我灾荒年扶持战神将军称霸天下
通古今，古今互穿囤货战乱争霸，不受宠真千金古代落魄战神皇子身为沪氏祁家的真千金，祁清妍却被鸠占鹊巢的假千金陷害，没认回去几天就被赶出了家门。她一个医科大毕业的高材生，百无聊赖下回乡收起了外公留下来的小诊所，却意外发现小诊所能够连通异世的古战场！南蛮来犯，腥风血雨的战场后方，水源紧缺，疟疾肆虐，士兵死伤惨重！她意外救下的重伤男子，竟然是尊贵的九皇子！裴景彻看着自己胸膛缝合的神迹，虔诚的向仙子献上祭品仙子大恩，彻无以为报，这些身外之物，还请仙子不要嫌弃！看着满地金闪闪的珠宝，祁清妍凌乱了。靠着这神奇的小诊所，她成为了异世家喻户晓的神医，一路扶持裴景彻登上顶端。本想拍一拍衣袖功成身退，九皇子却带来一纸婚书仙子大恩，彻当以身相许。...
异世界中医铺经营指南
本书简介下本我在畸变世界扫大街求收藏～出身中医世家的谢白术穿越了，他来到了一个疑似蓝星平行世界的地方。虽然这个世界类似西方社会，虽然成为了一个孤儿，但好歹这里还是现代社会，该有的都有，而且孤儿院福利完善，生活也没想象中的难过。不过谁能告诉他这个世界的医学观究竟是怎么回事？小病不用治，大病直接割，病痛的折磨，忍忍就过去了。在不知道看到了多少个把小毛病拖成大毛病的病人后，谢白术忍不了！一手针灸，一手中药。谢白术亲，治病吗？保证治好的那种哦。克里斯大街上开了一家古古怪怪的店，主营业务竟然是缓解多种疼痛，对此克里斯大街的人们嗤之以鼻，这浮夸的招牌，一看就知道是骗子，这种店迟早倒闭的啦！然而日子一天天过去，这家古古怪怪的店非但没有倒闭，生意竟然还越来越好了。头痛的面包店老板娘感冒的学生患上腰肌劳损的清洁工，甚至还有人从其他市专门来光顾这家店。克里斯大街的人们现在骗子都这么可怕了吗？然而慢慢的，他们发现头痛的面包店老板娘光顾这家店之后，再也不头痛了喉咙痛的学生喝下药后，当晚就好了还有整日腰痛的清洁工，他竟然正常了！克里斯大街的人们等等，这家店好像真的有点东西啊！预收我在畸变世界扫大街求收藏文案人人都说祁燃是个傻子，祁燃从不搭理他们。祁燃是一个有梦想的人，他的梦想是成为一名清洁工，二十岁这年，梦想成真，他成功当上了朝阳大街的保洁员。从此，他过上了每日扫大街的幸福生活。只是不知道从哪一天开始，街上的垃圾越来越多，种类也越发繁多。或许是因为越来越大的工作强度，同事也变得越来越少。将黑乎乎的垃圾塞入垃圾车，看着街上密密麻麻的垃圾，祁燃露出了一个微笑没关系的，这些垃圾交给他就好了。2332年，世界发生畸变，一些从未见过从未有过的不可名状之物出现在世界的各个角落，它们黑暗扭曲，能吞噬一切血肉之物，人类在它们面前没有丝毫还手之力，世界陷入了混乱。濒临绝望的逃亡者，在将要被黑暗吞噬的时候，来到了一条干净得过分的街道，一个身穿橙色马甲的青年站在街道正中，他手中的大扫把轻轻一扫，凶残的黑暗生物们惨叫着支离破碎。逃亡者？？？是他疯了，还是这个世界疯了？大约就是一个一根筋的清洁工努力在末世干好本职工作的故事。异世界中医铺经营指南全文免费阅读，如果您喜欢异世界中医铺经营指南蓦朝最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
我有一个剑仙娘子
...
异世屌丝小神仙
关于异世屌丝小神仙弟弟乔林对穿越小说已魔怔，得金手指后觉得自己就是天选之子。疯狂赚钱把空间填满期待奇迹，终于，他如愿以偿！为行事方便获异世人信任，他不得不以修仙者自居！特别是兄弟空间相通后，他们一里一外互相配合赚麻了！...