开局小说

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860 动摇（第1页）

而且这家汉堡的每一款产品，都是特点鲜明。

就和金拱门，人们以提到这家店，就会想起他们的招牌巨无霸汉堡。

提到堡堡王，人们就会想起他们家的招牌皇堡，提到开封菜，人们就会想起他家的招牌，香辣鸡腿堡一样。

现在的人们一提到汉堡先生，就会想起他们家的招牌鸡霸王汉堡！

比堡堡王的招牌皇堡，还要大一圈的尺寸，里面夹着厚实的火鸡肉饼。

而且这火鸡肉饼，还有多种口味可选。

有最基础的原味，还有烟熏味，还有香梨味，苹果味，果缤纷混合味。

没错，他们家的肉饼，居然还有带果味的，这就是他们家汉堡和那些洋快餐汉堡最大的不同之处。

就是他们家的汉堡肉饼居然是调味的……

可能有人会说，哪算什么汉堡哇！真正的汉堡，肉饼就是不调味的。

确实，纯西方的汉堡肉饼确实是不调味的。

可谁让咱们是美食做丰富的炎国人呢！

咱们国人的舌头可刁钻着呢！

而且咱们的美食里，带肉馅的，几乎就没有一种是不调味的。

而炎国老百姓，对食物最喜欢的就是一个鲜字！

而汉堡先生，在他们的汉堡制作方面，就展开了非常大胆的创新。

他们从开始做汉堡，并且开始做全国连锁的那一刻起，就决定了不走传统西式汉堡的路线。

他们要走出一条符合炎国人口味的中式汉堡的新路。

所以他们很大胆的在汉堡肉饼上加入了调味的技术。

而最让所有人没想到的是，他们在调味的手法上非常的大胆，也没有选择国内的中餐的老办法来调味。

比如什么加盐味精十三香这些传统手法。

他们使用的居然是在汉堡肉饼里加入了果浆，比如打碎的梨，还有苹果的果浆。

这些水果果浆的加入，对于汉堡肉有几个好处。

一来这些果浆是天然的嫩肉剂，加入之后，就具备了一定嫩肉的效果。

要知道火鸡肉不好吃，最主要的一个原因就是柴。

而制作汉堡肉饼的时候，为了保证一定的口感，公司又没有把火鸡肉搅的太碎。

这样吃肉饼的时候，能够吃出肉的颗粒感。

可问题是这火鸡肉的蛋白质含量比牛肉还高，就意味着这玩意的肌肉纤维比牛肉还要粗。

在追求颗粒感的同时，那发柴的口感就避免不了会成为一个不讨喜的难题。

可让人没想到的是，在加入了果浆之后，就很完美的解决了这个问题。

加入果浆之后，果浆恰到好处的嫩肉效果，就让火鸡肉的口感刚刚好。

消费者吃的时候，既能体会到大口吃肉的快感，又不会感觉肉饼太过干柴。

而且这些果浆的加入，还保证了提鲜，增香去除异味的效果。

让这火鸡肉饼不但更好吃，还具备了更加鲜明的特点。

而这些果味肉饼，也让他们的汉堡，拥有了相当高的科技含量。

成本没提升多少，反而是让汉堡更好吃了。

尤其是在配合上公司为了这些不同果味汉堡，研发出来的不同风味的汉堡酱。

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