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母亲牌面条（第2页）

那些在灶房中忙碌的这几人，见刘管事上去，他们也放下了手中的活也去凑个热闹。

灶房中的几人和刘管事正围着赵云朵。

赵云朵也不在意，自顾自的忙着手中的面粉。

揉着揉着面粉是越来越光滑。

这时圆子也洗好青菜，又拿来腊肉切了起来。

赵云朵在面板上散了些面粉，拿来擀面杖，从木盆中揪了一团面团。

把面团放在散了面粉的面板上，再用擀面杖使面团扩大。

“还真弄的有模有样。”

几个围着的人，其中一人插了下嘴。

“光会做也不行，能让王爷喜欢吃才是最主要的。”

一旁的刘管事看着这女子的动作很是熟巧，应该是常做，但这双手完全不像似会干活的手。

赵云朵只是笑笑，她慢慢的扩大了面团的面积，使面团越来越大也越来越薄。

“圆子帮忙生下火。”

赵云朵看了看旁的圆子，刚切好手中的腊肉，向他说道。

圆子点点头，往灶台后方走去。

赵云朵把弄好的面皮，散上些面粉，又对折了面皮。

拿了一旁的刀，对着折好面皮，切成细条状。

切好后，用双手抖了抖切好的细条状面皮，出现手中的是一条条细柔又白的面条。

“这叫什么面条。”

一旁的刘管事有些好奇。

“母亲牌手工面。”

“这面条又柔又细，切工也不错。”

“母亲牌手工面，我倒是头一次听说。”

一旁看戏的厨子拿了根面板上的面条道。

赵云朵往锅中倒了些清水，盖上锅盖等着水沸腾。

又听了这人说自个面条做的又柔又细，心中有些自傲，那是自个老妈传的手艺会差吗？

这时锅中的水也沸腾了起来。

她拿了一旁，圆子洗好的青菜还有腊肉。

首先把青菜在热水中烫了烫捞出。

又把腊肉放在热水中烫熟，捞出。

把锅中的水盛出，等锅烧红舀了一勺一旁的猪油放入锅中，再放点盐，再盛了些水倒锅中盖上锅盖。

锅里的水本来不多，不会儿水就沸腾了，揭开锅盖把面粉散到锅内。

一会儿面条浮起，她连水带面条捞出放入碗中。

在把一旁烫好的青菜和腊肉夹在面条上，再盛了一勺热汤浇入碗中。

“真是奇特做法…”

一旁的几位看戏的感叹道。

“圆子，你把这碗面给王爷端去。”

那圆子从灶台后站起，点了点头，把赵云朵做的这碗面放在木拖上。

转身走出了灶房。

而一旁的刘管事盛了一勺面条汤里面还有些短的面条喝在嘴里，“还真的清淡，但这面条是有些柔软又有些滑。”

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