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第495章 猪油渣（第2页）

蒋翠花笑骂一句，“还要等会，等炼成猪油渣了才能吃。”

“嗯！”

李有福忙不迭的点头，脑海里已经浮现出一副画面。

在农村，每到了过年的时候，家里有肥肉的，会将大块的肥肉切成小块炼油，等到锅里的肥肉变成金黄色的油渣，猪油也就炼好了，随后小心存放在土罐子里。

每次炒菜的时候从里面挖一点出来，这就是农村人吃一年的猪油。

而每次炼猪油的时候，香味几乎能传递半个村子，这时候，你就能看见一群小屁孩蹲在门口，伸长个脑袋不停张望，馋的流口水。

其实，不仅小孩子馋的不行，大人同样受不了，可能因为没有添加科技与狠活的原因，这个年代的猪肉是真的好吃，能吃上一块香喷喷的猪油渣，晚上梦里都是香甜的。

“六哥。”

“有福叔。”

“有福爷爷。”

一群小崽子伸长个脖子，看上去就像等待为食的小狗崽子，哈喇子都流了一地。

“狗蛋，二蛋，你们不在家里待着，领一群孩子过来干啥。”

狗蛋小声说道：“六哥，我们在村里放炮呢，闻着香味，实在馋的不行，就过来看看。”

“六哥，大伯娘在煮啥好吃的。”

“你大伯娘在炼猪油呢，等着。”

李有福进厨房的时候，猪油已经炼的差不多了，锅里漂浮着，大小不一的猪油渣，光看着，就有种唾涎欲滴的感觉。

“娘，你动作快点。”

“臭小子，也不知道烫，慢点。”

蒋翠花一脸宠溺，看着李有福将一小块猪油渣丢进嘴里，烫的龇牙咧嘴也舍不得丢。

“嘿嘿！”

李有福一脸陶醉，忍不住又拿了第二块，“主要娘炸的猪油渣太好吃了。”

“娘，你给我盛一点，狗蛋，二蛋他们才是属狗鼻子的，还带了一帮小崽子过来。”

“行！”

蒋翠花笑着应了一句，刚才外面的对话她也听见了。

其实农村没这么讲究，大家一起下地干活，一起到柳树下乘凉，除了极个别讨人厌的人除外，基本是互帮互助的局面。

家家户户差不多，谁也别说瞧不起谁的话。

就像今天，李有福家里炼猪油，出了好多猪油渣，有小孩子过来讨食，放在其他人家里，亦是如此。

李有福端着筲箕出来，“一人两块，多了没有，不准抢，全部排好队。”

话音一落，小崽子唰的一下排起了长队。

见状。

李有福满意的点了点头，开始分猪油渣。

给大人小孩子一分，剩下的猪油渣也不会浪费，剁碎，加入香葱，白菜包成饺子，一口吃下去，能给人香迷糊。

许多人梦寐以求的生活，就是吃猪油渣馅的饺子吃饱。

听上去是不是很简单。

实际上，全国百分之九十以上的家庭都做不到。

……

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