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做这道糟脆筋,要用糟,川椒,茴香,陈皮煮出来料水,选山羊筋中间的那一段,切成小块,放进吊好的汤头里煨半个时辰。
汤头里的鸽子,银鱼,火腿都要捞出来,弃之不用。
煨好后,再用料水去炒。
这是梁堇摸索出来的,即使胡娘子防她,可香料的味道会飘出来,薛嫂子给她跑腿买这些东西,也都会在私下里说嘴。
她也不想偷学,可总不能把鼻子给塞着,耳朵给捂着。
胡娘子站在灶屋门口,往她那瞅了一眼,这个二姐是懂事,可她不能因为她懂事,就教她这些真本事。
她想起自己平时没少拿她的孝敬,这几年,零零散散的也有个好几贯银钱了,心里有丝愧疚。
红果把糟脆筋做好后,胡娘子见灶屋里的人都在吃饭,把梁堇拉了出来,让她把这糟脆筋给吴芳姐送去。
这道菜是她要吃的,她的丫头昨晚去她家找她,与了她两吊子银钱。
胡娘子是二房的人,私下里给吴芳姐做菜,不敢教冯氏她们知晓。
“你机灵些,别让二房的人瞅见了,姑奶奶给你赏钱你就拿着,不要白不要。”
梁堇宁愿不要赏钱,这可不是个好差,胡娘子想要吴芳姐的好处,还要扯上她。
要是被冯氏知晓了,她也跟着印象坏了,还怎麽给姑娘去当陪房。
可梁堇要是不帮胡娘子去送,依照胡娘子的脾性,往后梁堇在灶房没好日子过。
“二姐,提个食盒哪去?”
梁堇在去给吴芳姐送糟脆筋的路上徘徊,想着能不能碰到吴家的丫头,好托人家帮她送过去。
没想到在这正好撞见冯氏的奶妈,卢婆子。
“妈妈好,我……”梁堇和她娘的叫法一样,见了卢婆子都叫妈妈,妈妈算是一个称呼。
卢婆子见刁妈妈家的二姐一脸为难之色,就说:“是不是胡娘子让你去给姑奶奶送吃食?”
梁堇点了点头,问道:“妈妈怎麽知晓?”
卢婆子让人盯着吴芳姐的人呐,连胡娘子收了对方钱的事,她都一清二楚。
刁妈妈在外
面盯卢婆子在家里盯只是这些她不好和二姐一个女孩说
“那就去送别对旁人说我知晓这事。”说完还解开手上的油纸包给梁堇抓了一把冬瓜糖吃。
梁堇得了卢婆子的话知晓这里面肯定有事不过她这也算是过了明路把卢婆子给的糖装进随身的布袋里谢了她这才走。
“姑奶奶胡娘子让我来给你送吃食。”
梁堇刚才在院里还碰见了蔡婆子那蔡婆子被吴芳姐的儿子叫寿哥的拿着木棍追赶。
“娘子让你进来说话。”莺儿走了出来如今天热了用不着布帘子就摘了下来要是到六七月份门口要挂竹帘子了。
只见这莺儿穿着一身细绢衣裳左手上戴着个金戒指真是体面伶俐。
梁堇进了屋才觉香味甜腻没进屋站在门口的时候闻着这香味淡淡的还挺好闻不知道的还以为是打翻了香粉盒子。
“你叫什麽名?我怎麽没见过你。”
吴芳姐坐在妆台前她才起没多大会对着铜镜抚摸着梳头娘子刚梳好的发髻。
“回姑奶奶的话我姓梁叫二姐一直在灶房做活等闲是不能来这后宅的不怪姑奶奶没见过我。”
梁堇从桂姐口中听说了这位姑奶奶做衣裳打头面的事可亲眼看到还是忍不住怔了一下。
人靠衣裳马靠鞍的话不假这位姑奶奶打扮的着实风流好看那髻上的钗环随便一根怕是都能值个十几贯银钱。
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