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拎着五斤肉和一只蹄子,梁安心里别提多高兴了,时不时的便要瞅上一眼,感觉都好久没有吃过肉了,先前的咸肉早就吃了个干净,后面猪肉涨得太贵了,根本不舍得去买着吃。
院子里安静无声,小狗无聊的趴着,一双大眼睛不时地左瞅一眼右瞅一眼,鸡圈里的鸡亦是安静极了。太阳露出了浅浅的光芒,白云像是被谁撕成了小碎片,丢得满天都是。
突然,像是听到了什么动静,小狗“嗖”的一下起了身,两只耳朵高高竖起,整只狗都来了精神。
“郎君,待会咱们吃猪肉还是喝猪蹄汤啊。”梁安扭头问着,双手放在了门上。
“我都行,要不然两个都做。”乌盛侧头回道。
“好。”
梁安笑得开心极了,连进院子的步子都是极为轻快的,没肉吃的时候感觉也就过年的时候才馋一次,可自从经常能吃到肉之后,总觉得隔一段时间吃不到,心里就想的不行。
乌盛看着他的背影,轻轻地扬起了嘴角,提着肉往厨房走去。
一大块肉被分成了两半,一半放到罐子里,如今快要过年,天又冷的厉害,便是放上个几日也不会坏掉。
洗好了肉,切成了片状,乌盛放下了刀,转身去拿出一颗葱:“夫郎,洗块姜,我待会一起切了。”
“嗯。”
本想去重新拿块姜出来的梁安,眼睛一瞥看到了案板上还放着的半块,连忙问道:“郎君,这还有半块,够用吗?”
乌盛抬眼看了一下,点了点头:“够了。”
“好。”
梁安拿着姜朝上抛了一下,顺顺当当地把姜接回了手里,身子往后仰了一点,有些好奇:“郎君今日准备做什么。”
“煮个猪蹄,炒个肉菜,还是夫郎想吃别的什么菜。”
“我都行。”梁安说,“郎君做饭一向好吃,做什么都好。”
乌盛拿着刀,把那肉片给放到了碗里,舀了点水倒进去,又洗了一遍:“行,那就这样做了。”
“好。”
乌盛往小锅里添上冷水,切好的姜葱也都放了进去,猪蹄被切成了小块放到碗里泡着,待里面的血水被泡出来后,直接捞出放进锅里,又另外把案板上的猪肉分出一半,也放了进去,最后将堂屋里的小炉子生了火,煮着水。
梁安拉着凳子往前坐了坐,拿着一把柴火点了起来,把那冷水都煮得发起了烫。
乌盛拿着勺子一点点地把浮沫给去了个干净,这才再次捞出来,放到了大锅里,茶壶里的开水也已烧好,直接全部倒进了大锅里,重新放入葱姜。
“这个猪蹄子好浪费葱姜啊。”梁安看着有些可惜,要是炒菜用的话,都还能剩下不少。
乌盛笑了一下:“夫郎是心疼放多了,要是放少了待会味道可就没那么好了。”
梁安一听味道会不好,刚刚那点心疼顿时烟消云散,一点也没感觉了:“那还是按这个放吧,味道好才是最好的。”
味道要是不好了,那多可惜这一只猪蹄子和那一半的猪肉片啊。
放上箅子,又放上两个大馒头,这才盖上了盖子。
梁安眼巴巴的看着锅沿处,也不知道要煮上多久才能吃上一口。
乌盛拿着刚挖出的萝卜,手上还沾了点泥,洗了两次后便放到案板上,切成了丝。
烟囱里不断地冒出烟来,连路上不时冒出的小孩玩闹声都已消失,只有锅铲和锅相触的声音在厨房里越发的明显。
梁安嘴里嚼着有些脆和辣甜的萝卜丝,眼巴巴的瞅着那飘出香味的菜锅。
锅里添了点酱油,让里面的菜色都变得深了一些,猪肉跟着萝卜在锅里翻滚着,很快就到了碗里,再由另一只碗盖着,让热气老老实实地待在碗中。
大锅里的煮的也差不多好了,只待锅洞里的火星灭掉,也就能掀开锅盖了。已闻到香味的小狗屁颠的跑到了厨房里,蹲在灶台下仰着头瞅着。
梁安往旁边挪了挪,看着锅洞里的火星子越来越小,直至熄灭,他眨了下眼睛,带着雀跃的声音猛地站起身:“郎君,开饭开饭啦。”
乌盛听着忍不住笑了:“开饭。”
单手扇开冒着的白色雾气,将里面的馒头拿出来放好,掀开箅子舀好汤,随后放到案板上顺手打开萝卜炒肉。
两个凳子也已放好,梁安随便洗了下手,步子都比平时快了许多,做下时才发现还没拿筷子,屁股刚起来一点,一双筷子就已到了眼前。
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