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21第二十一章（第4页）
曼娘笑道：“这有何难？只要你们价格给的合适，以后你们的饭菜便由恒家酒楼送就是。”
还没开张就先张罗了一笔生意，惹得金桔啧啧称奇。
上回姬老大人亲笔提了牌匾，曼娘又叫人将这牌匾写好挂上去。
临安不比浦江，遍地是权贵。
一个不小心就能得罪人，能得姬老大人的题字，正好能避些风头。
紧赶慢赶，恒家酒楼终于在二月二龙抬头这天开门了。
金二土是个临安城里的帮闲，这天他正走在街上：“咦，那是何物？”
但见一家酒楼正开业，牌匾上“恒家酒楼”四个大字，舞狮队锣鼓喧天，爆竹热热闹闹响了起来，周围挤满了看热闹的百姓。
作为一个见多识广的京师人，金二土有些不屑：“不就是个酒楼么？京城哪月不开个三五家？”
旁边有个男子，神色晦暗：“这个酒楼老板可不一样。”
“你认识啊？”
“我特意来寻妻。”那男子轻声答，“只不过她不记得我了。”
金二土撇撇嘴，不知道哪里来的疯子。
相比之下他还是对这酒楼更感兴趣。
这间酒楼比别的酒楼窗户更大些，从窗户就能看到酒楼里头摆着一张张桌子。
桌子上正中放着一个小火炉，里头的木炭燃烧着，散发着淡淡的烟气。
这……
金二土从未见过这么奇怪的组合，吃饭就吃饭，怎的还把火炉搁在桌上？
想必这些围观百姓都这么想，因而没人进去。
酒楼里却有个小娘子，似乎混不在意店内没什么生意。
她叫茶饭量酒博士搭上一块石板在火炉上，
被打磨得光滑清晰的石板几乎能照见人影，又有人端上几盘子菜，金二土仔细打量却发现奇了怪了！
一碟子羊肉片、一碟子五花肉、一碟子口蘑，居然全部是生的！！！！
“这家酒楼可是想钱想疯了？居然将生肉端上桌？”
“我想吃生得不晓得自己回家做？还要在酒楼花钱买？”
围观百姓嘲讽道。
那小娘子在周围的起哄声中泰然自若，夹起几块五花肉放在石板上。
粉白相见的五花肉，肥瘦交融，瞧着就是精挑细选的部位。
火舌舔舐着石板，五花肉慢慢缩小。
渐渐地五花肉上的肥油部分被炙烤后，滋滋冒出热油。
肉油溅到烤得发烫的石板上后立刻又溅开，发出“滋啦”的响声，听着就让人心神放松。
粉色瘦肉变成淡褐色，白色肥肉渐渐便成淡黄色，慢慢蜷曲起来。
浓郁的肉香裹挟着油脂的焦香在空气里传播开来。
金二土咽了口口水。
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