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乘风起航 第九百九十章 杀年猪(第1页)

“不好意思,二嫂子,这次和娇娇回来就是回家里边吃杀猪菜的,因为家里要杀年猪了,所以没有来得及去厄把陈二哥一起拉回来,让你们两个见上一面亲热亲热,然后也吃上一顿杀猪菜再把他拉回去,哎呀,你看我真是忙得什么都忘记了,不好意思。”

听到周江河这样一说,二胖子竟然笑着咧着嘴一直看着周江河,不用陈二回来,听到周江河的这一番话,就已经够幸福甜蜜的了,周江河就是有知识的人,人家有知识的人怎么那么会说。

说出来的话让人心里感觉到温暖,又是那么的善解人意。

“周江河,你们家什么时候杀年猪,我过来帮你忙活忙活。”

二嫂子一直是一个很感恩的人,虽然生活贫穷了一些,但是从她的话里话外能感知到他人的善良。

帮助周江和家里边杀年猪,她能做饭炒菜什么的。

娇娇在一旁用感动的眼神看着二嫂子,看着人挺朴实的,说出话来也有一种亲情感,还没等她说话,周寒水在一旁就抽了几口烟说道。

“行行,你来吧,明天就杀猪了,把你家的菜刀磨一磨挑最快的拿来切菜用。”

一听到周寒水让他到家里边来帮忙,二胖子高兴的,眼一眯裂开了嘴角露出了一排黄牙。

“行啊,明天我早早的就过来。”

第二天,周江河和周寒水两个人早早的起来了,叫来了左邻右舍,一起到苏老爷子家去抓猪。

清晨的几声猪叫,震醒了全村的人,几家房屋顶上开始炊烟袅袅,紧接着鸡鸣狗吠,整个金泉村全部醒过来。

周、强和家里边已经热气腾腾,满屋子的热气不住地往外冲,一头500多斤的大肥猪被放在了木板上,杀猪的人手拿一把尖刀,已经开始开膛破肚了。

老猪头是村子里边杀猪的能手,每年进入了冬天,村子里边要杀猪的人家就排着号去请他杀猪。

人们进到屋里边看到老朱头在忙着,就会和他打声招呼。

“哎呀,这是刽子手啊!”

这一句话代表着很多的含义,既是对老朱头的表扬,也是对他的一番讽刺,然而却没有一句这样的问候,能代表此时的心情,老猪头也是抬起头看着说话的人,嘿嘿的笑了两声,然后拿着那把贼亮贼亮的杀猪刀,一刀一刀的切割猪肉。

一切都整理妥当了,命令烧火的人开始点火锅,里边已经放了大半锅的水把一块一块切割好的猪肉,选择了瘦的肥的,半瘦半肥的放进锅里边几块,还要放上各种佐料,花椒,葱姜蒜,有经验的农家妇女,这个时候还会放上一些自己家做的酱,等到水开了以后,把上面的漂浮物清理出去,再把切好的酸菜下入进去,不一会儿杀猪菜的味道就飘满了,整个屋子这时候杀猪的人可以去休息一下了,仿佛他是一个功臣一样坐在烧的滚热的炕头上歇息一会儿。

灌血肠的人开始忙活了,一根一根的血肠就像一条蛇一样被装在盆子里边,血糖要等到吃菜的时候才能够下锅,这样吃着才鲜嫩血糖要等到吃菜的时候才能够下锅,这样吃着才鲜嫩。

今天周江河最惦记的一件事就是那些个哥们儿什么时候能到,五多斤的猪,既要找金泉村的父老乡亲,在家里边热闹一下,还要把他的那几个

哥们儿安排的乐乐呵呵的,让他们体会一下农村的这种风俗。

厨房里有左邻右舍的两个妇女帮衬着,二胖子在一旁只能填一些火,也不时地参与其中,商量着怎么做。

周海水家的东西,两个屋炕上放了两张桌子,地下又放了两张地桌,摆满了凳子,碗筷已经洗刷干净,摆放上去了,就等着人到场。

“江河,你在家里等着你的那些朋友来,我现在就到外边去叫父老乡亲过来吃饭。”

他刚走出几步,又回头看了看周江河。

“你说杀猪了,找谁不找谁,昨天咱们也没有好好商量一下。”

周江河,看了看周寒水。

“爸,我给你出个主意,你这样去找人走一家门口看一看他们家开没开门,如果开着门的话,你就到他们家里面去,他到我们家来吃猪肉,所有金泉村的父老乡亲你都去喊一声。”

周寒水一听就生气了。

“你小子想他们溜死我吗?挨家挨户的走金泉村,100多户人家我什么时候能走得完?我已经是老胳膊老腿了,照你这个主意,还不如用村上的大喇叭喊一喊,就说咱们家杀猪了,让父老乡亲都来吃猪肉。”

周江河一听,眨了眨眼睛,一拍手,然后大手一挥。

“老爸都说姜是老的了,我觉得你这个想法非常好,我怎么就没想起来呢?好,我现在就到杨英家里面去,他不是村长吗?让他给喊一声,他们家就有大喇叭,通知一下,父老乡亲多到家里边来,我们也就省得去挨家挨户的叫了。”

“对,就这么招。”

父子两个商量好了,也免得去东家走西家串的去叫了。

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