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侯牧风愣了,看着姚姜说不出话来。
姚姜淡淡地:“先生若按我的打算教导她,那依旧是她的先生。”
“姚娘子,”侯牧风叹了口气:“杜小娘子有你照料乃是她的福气。你让她学书字是为了她将来能嫁个好人家!可你让她避开了女子该学的书字,她的将来如何是好?再过两年她也要定下亲事,不明白女子如何立身处世,不会约束言行,于她不利。好人家听说她会书字,却没学过女子该学的处世规矩,也会看轻她几分。”
姚姜知道侯牧风说的是实情:“我知晓先生顾虑深远,但于我而言,她议亲的事排在书字之后。若与她议亲的人家要用这三本书来约束挑剔她,觉得她的天性自然不好,这家人家也不会成为她的归宿!在我看来,她有足够的本事养活自己,比她依附丈夫讨生活更加好些。”
侯牧风看着姚妆,欲言又止,神情颇不赞同。
姚姜也不与他多解说,微微一笑:“多谢侯先生为我妹妹思量,但我主意已定,我要的是她能自立,不必依附男子也能过活。在我看来,能活得好有钱财傍身,比给她绑上重重绳索好得多。”
侯牧风默然片刻,点头:“既然姚娘子已有了打算,那我以后教她《农书》。”
七月十八日丑时,姚姜将采摘所需的果子、菜蔬,将摘下的香料烘干制为粉末。
天亮后,她请杀猪匠陈叔去喂养良种猪的乡邻家中捉来一尺半小猪,杀好用香料腌制。
杜翠兰也跟着帮手,姚姜指点了她先处理菜蔬,她按姚姜的话清洗干净,分门别类放好。
孙府地处青川城北,孙府派来的马车接了姚姜和所需物料,穿城而过向着另一道城门外的湖边而去。
青川城外有两面湖泊,北面的湖泊大些,湖光山色相掩映,湖边多有富户修建的庄园。
马车来到孙家的庄园外,姚姜步下马车,曾娘子引着孙府下人迎上来。
她对姚姜行了个礼:“姚娘子,我家夫人等着你呢。”
姚姜微笑还礼:“辛苦曾娘子等候了,劳烦曾娘子派几个人将驴车上的物事也送入园中。”
孙府虽派了车马来接,但她带来的菜蔬物料则由莫五驾了驴车跟在后面送来。
孙家庄园内极是清雅,影壁之后碧草如茵、繁花似锦,轩馆清丽、回廊曲折。
后面花园内陈设了桌椅,数名衣着精致考究的女子在其中说笑。
坐在上首的便是孙家的主母孙夫人,姚姜跟着曾娘子上前行礼。
孙夫人对着姚姜点头:“姚娘子,今日我特意请了你来,望你大展身手让我们也开开眼界。”
姚姜应了,坐在一侧的华服夫人笑着低声问:“姚娘子?可是那云味食肆的姚娘子?”
孙夫人点头:“正是。我特意请了姚娘子前来做些稀奇的菜式,托赖着各位,我也尝个新鲜。”
她转向姚姜:“不知姚娘子今日做哪些菜式?”
姚姜微笑着行了个礼:“今日晚饭我备了兰花小刀鸭、化皮小香猪、花开似锦、柠檬凉鸡四色肉菜,热菜是狼桃鱼条、凤梨笋丁、红莓排骨、蒸酿青菌,还有瓦块无骨鱼、香草甜虾、玫瑰乳扇、芥香冰菜四色凉菜,各位夫人小姐说话玩笑时,我会备下话梅芸豆、茉莉百香卷、香芒夹饼、椰香莓冻,两种饭食则是牛干巴黑菌炒饭、五彩花饭。”
孙家的灶间宽敞明亮,曾娘子带着姚姜来到时,数名厨娘分立两边。
“夫人今日特意请了姚娘子来,你们各位不仅要好生帮着姚娘子将菜做好,还得好生向姚娘子请教。”曾娘子对厨娘嘱咐:“你们都听姚娘子的指派。”
曾娘子话音未落,门外又来了两名肥胖汉子,都立在门外听着。
曾娘子交代完毕,转过来笑着对姚姜:“姚娘子,这二位也是家中的厨子,会做些许点心。厨下杂事多,有许多事得要力气,厨娘力气不足未必能帮得上你。他们便能帮上。”
她笑着:“现下未到饭时,但夫人小姐们闲话家常,总要有些茶点,姚娘子不妨将小吃点心先做出来,我们送上去。”
四味小吃点心不多时便做好送去,自姚姜动手,孙府的厨娘便都围在一旁细看,而后连门外的两名汉子也步入灶间,盯着她的动作。
姚姜在他们眼皮下做了三色点心,又取出话梅芸豆,四种茶点分别用九个四宝盘装好,又取出一罐蓝莓油甘饮:“这是油甘汁,但昨日我得了些蓝莓,特意加入其中,更加香甜。”
她倒出半盏蓝莓油甘饮递给曾娘子,甘娘子尝了尝:“油甘饮入口微涩,我先前也尝过两回,但加了蓝莓另有风味,这正适合夫人小姐们闲话时饮用。姚娘子可真是细心。”
她即刻让人将点心茶水送上去。
姚姜每样点心做多了两块,连话梅芸豆也多拿了些许,在场的众人即刻便分而食之。
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