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处理完后,他迅速将龙虾肉整齐地码放在盘中。
“哎呦,你看小宇干的像模像样的。”王大春笑着说道。
“可不是吗?原来他还会做菜!”
林宇呵呵一笑,去拿了一头蒜,说道:“大春哥,你别在这儿站着了,不是要喝酒吗?西屋有我和二妮结婚时候剩下的,你去拎两瓶出来。”
随后,林宇开始做蒜蓉。
当蒜蓉做好之后,均匀地铺在虾肉表面,再撒上一把翠绿的葱花,淋上些许自酿的米酒去腥。
“你别说,你还真别说,这么一整还真挺香。”
“那必须的,这玩意儿,蒸个几分钟就好,准备吃饭吧!”
说着,林宇往大铁锅里添满水,架起火堆。
火苗“噼啪”作响,舔舐着锅底,不一会儿海水便开始咕嘟冒泡。
他将盛着龙虾的盘子轻轻放入锅中,盖上锅盖,时不时凑近听锅内的动静,通过蒸汽的声音判断火候。待香气四溢时,他掀开锅盖,撒上一把粗盐调味,热气裹挟着浓郁的蒜香与海鲜的鲜甜瞬间弥漫开来,龙虾肉在氤氲热气中显得愈发诱人。
锅盖掀开的瞬间,浓郁的蒜香混着海水的咸鲜直冲鼻腔。
林宇小心翼翼地端着瓷盘,瓷盘里,原本橙红的龙虾经过蒸煮愈发鲜亮,蒜蓉在虾肉表面微微焦黄,葱花点缀其间,像撒了一把翡翠碎屑。
第293章露一手
“快尝尝!”
林宇把盘子往炕桌中间推了推。
瑶瑶伸长脖子,小鼻尖几乎要碰到龙虾肉:“哥,这红通通的好像糖葫芦呀!”
王玉芬夹起一块虾肉,轻轻咬下一小口,眼睛瞬间亮了:“这肉又嫩又弹,比咱平时吃的鱼鲜多了!”
王大春直接上手扯下龙虾钳子,用牙咬开坚硬的外壳,汁水溅在嘴角也顾不上擦:“好家伙,这一趟海没白下!”
二妮把虾肉细心拆成小块,喂进楠楠嘴里,小家伙鼓着腮帮子直点头:“比妈妈煮的鱼好吃!”
“还是小宇的手艺好。”
“呵呵,做这玩意没什么难度,你们也看到了,就放一些蒜蓉,其他调料正常放就行。”林宇笑着说道。
林宇的话刚说完,就听见院里的狗叫声传来。
众人抬头看向窗外,顿时感觉有些意外。
“这不是那个外乡人吗?”
“他咋又来了?”
“这次来的可够晚的,这都天黑了......”
来人是宋清辉,说话的功夫宋清辉已经进了屋,看到林宇一家人正在吃饭,呵呵一笑的打招呼,“呦,吃饭呢!吃什么好东西呢?”
他定睛往桌子上一看,顿时愣住了。
那只龙虾格外显眼。
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