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那几名大厨立刻围了上来。
陆一刀率先拿起筷子,从碟子中夹一起块肉,放进了嘴里。
“林公子厨艺甚高,我佩服,以后有事情尽管只是我绝无半点怨言!”
随即,这位中年已经接近老年的厨师便心里失落,自己苦练了几十年的厨艺,居然被一个不到20岁的书生给比了下去,这是跨行抢饭碗啊。这让人还怎么活。
他一言不发,扭头就走,再也不说什么比试的事情了。
不过,当他走出厨房后,突然又转身返回,快速从案板上端起两只碟子,这才心满意足地离开。
案板上还剩下八只碟子,只有八块肉了。
林凡对那八名大厨道:“一人一块,尝尝。”
其他打杂人,皆露出失望的表情。
不一会儿,厨房里便响起了各种惊呼声和赞叹声。
“好吃!太好吃了!”
红烧肉虽美味,吃多了却会腻。
所以,他决定这道菜用小碟装,一个碟子装五块,一碟五两银子不算贵。
至于价钱,暂时就定一碟五两吧。
一块肉一两银子,虽然贵的令人发指,但是对于京都的有钱人来说,这都不是事儿。
只要好吃,自然会有人买单。
林凡对掌柜和大厨们说了自己的想法后,众人虽然吃惊,却也觉得合力。
毕竟这红烧肉做工复杂,需要的时间实在太多,而且比任何山珍海味都毫不逊色,一两银子一块,并不太离谱。
接下来,林凡指挥大家烙肉,煮肉,至于其他工序,他亲自动手。
等把调料都放好,肉煮在锅里后,他便离开了。
红烧肉可不怕煮,时间越长,越有味,从中午到晚上,味道自然会更加诱人。
、.........
当林凡上楼来到楚宁、楚月儿所在的房间时,只看到满桌空盘,连盘子里鲜红浓稠的汤汁和绿色的葱花都没有剩下一点。
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