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火锅好不好吃,全在火锅底料,海底捞的底料这个世界自然是没有的,好在自制火锅料制作起来十分简单,不用费多大的功夫。
“牛油3斤、豆瓣1斤、酒1两、醪糟半两........”
皇宫到底是皇宫,就算是再节俭御膳房依然食材丰富,嫩的都能掐出水的绿菜、薄如蝉翼的羊肉片、纹路像雪花一样的牛肉、比林凡两个手掌还大的熊掌在这里不是什么稀罕货,可惜他们明珠暗投好食材没有落到一个美食专家手里,不过幸好林凡来了,今天这些食材将会发挥出他们最大的作用。
“公主殿下,现在将葱段和姜片放进了锅里,再把锅放到火炉上面加热,等汤底煮沸之后,你把想吃的生菜或者是生肉放进去煮,煮熟后蘸着酱料吃就行,我在这里给你配了一种辣的一种不辣的酱料,你和乐阳公主、宜妃可以自己挑了。”
永和公主拿起筷子蘸了一下,尝了尝味道,满意的点点头,看着林凡说道“谢谢了!你和倚翠在紫菱殿一起吃午饭吧!!我再亲手弄一锅汤底作为我和宜妃娘娘还有乐阳的午饭。”
“那好吧!不过你确定倚翠那个小宫女不害怕?”林凡想起了自己第一次在紫菱殿“现身”的时候倚翠被吓得腿软的样子。
“没事,她知道你不吃人之后已经没那么害怕了。倚翠从小和我一起读书认字所以你们可以通过写字儿来沟通,”楚月儿一边说着一边拿起一双筷子放到了托盘里,“你的筷子我也没忘,你看看还缺些什么?”
“都够了。”
“那就好。倚翠,这是我亲手做的火锅就当做你的中午饭了,你带着人把这个锅和还有这些配料带到紫菱殿去吃吧!”楚月儿把倚翠叫进来说。
“公主,您对我真是太好了!!可是我还在你身边伺候你呢,怎么能先用膳呢?”倚翠特别感动因此更加卖力坚持要先伺候完楚月儿然后再去吃饭。
“倚翠,其实是我不想让林凡在永安殿里吃饭,所以让他回紫菱店吃饭。但要是我不在紫菱店里的话,让御膳房送饭过去别人会觉得很奇怪,所以你去装装样子顺便你们认识一下。”
倚翠脸上的感动还没有消退就听见楚月儿了这句话,“公主,我不吃饭行不行啊?我不想去紫菱殿和林凡一起吃,我害怕!!”
“不行——”
“公主,”倚翠还想说什么就被楚月儿“无情的”推出了御膳房,对着李总管说:“你们把这些东西送到紫菱殿再送一个火炉还有炭火。再看着我的顺序给父皇做一个火锅告诉父皇这是我新想出来的吃法。还有以后要是谁想吃火锅你们就做就行了不用问我。”
楚月儿突然记起了楚皇,但是她看了看太阳心想实在是没时间了只够自己在准备好一份火锅自制底料了,至于父皇的就让李总管代替了,
“好的公主,您真是心善啊,有了好吃的也不忘了陛下还有皇宫里的其他人。”李总管诚心夸奖了一句就开始让人学习这种叫做“火锅”的新做法。
........
永安殿
在花园里踢着毽子的小萝莉乐阳公主看见楚月儿进来高兴地跑过来可是看见太监端的盘子里面都是生菜、生的肉片好奇地问:“月儿姐姐,你拿了这么多生的东西是要现场给我们做菜吗?”
楚月儿知道火锅这种吃法确实新奇乐阳公主这么问也是意料之中,于是摸了摸乐阳公主的头说道:“依桐,今天咱们换种吃法——火锅。就是把这些蔬菜放到热汤里,然后煮熟了蘸上酱料吃,这样想吃什么就可以吃什么而且还简短了做菜的时间。”楚月儿一边说一边让一旁的太监帮忙点起了银丝炭——“而且我特地挑了这种不会冒烟,而且有香气的银丝炭。快让宜妃娘娘尝尝吧!”
“好呀,我还我以前还没见过这种吃法呢,咱们今天就尝试一下,”宜妃看着这种从来没见过的吃法好奇的用筷子夹起两片羊肉放进了汤里。
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