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第三章 溪州茅台（第1页）

柳韵雯确实有点坐不住了！她没想到这老头会这样，眼睛都不眨一下地就一口气点了四个菜，真不把自己当外人了。都告诉他自己身上就只100块钱，等下怎办？怎么买单？再看那老头只顾自已一边喝着茶，一边环视着大厅四周，象是饶有性趣地观看那些各种形形色色在大厅吃饭的人们，一副悠哉清闲的模样。

一股无名的火气从柳韵雯的心底“腾”地一下升了起来！可看着满厅的人她又不知如何地发泻，直把那张花一样的小脸憋得通红的，小巧的鼻子随着“呼哧″的出气声一颤一颤的，好看的小嘴微微翘着，说不尽的委曲。

那老头眼观四面，耳听八方，自然是把柳韵雯这副委曲的模样看在了眼里，他只是心里好笑，也不与她说话。

大厅里吵声阵阵，猜拳的，劝酒的，叫喊的，醉笑的.......一声高过一声，就象五马镇赶集时一样地喧嚣。

大厅里嘈杂纷乱的声音象大海喧哗的浪声，一波接着一波地涌进了柳韵雯的耳朵，使她的心变得更加烦躁起来。正在这时那个漂亮的服务员把老头点的菜送了上来。

服务员把菜摆好，又朝老头微笑着问道:“要喝点什么吗？老人家。“

老头看着桌那碗酸豆角炒泥鳅，头也没抬顺口答道:“来二斤溪州茅台！“

“好的！请问你是要米的还是薯的或果的？“那女服务员很熟练地又问道。

“薯的吧！”老头所说的薯的是指五马镇当地乡民用红薯做原料蒸烤出来的一种白酒。

溪州人纯朴、骠悍，也很勤劳。尤其是对酒更是有一种特别的爱好和执着！他们除了可以用大米来做原料酿酒，还可以用红薯、山上的金樱子，桑树上的桑果来做原料，甚至还有人在某年柑桔滞销时忽发奇想，把柑桔用锅煮熟了也拿来酿酒，总之一句话，凡是能吃的东西，到了溪州人手里他就有办法酿出酒来。

溪州本地这些各种各样的白酒大都是用袓上传下的方法蒸制的，而且名家都有各自的秘方和工艺，所以各家酿出来的酒味道又各是不同。田庚庆的父亲就酿得一手好酒，无论什么食材他都能做出一坛酣香扑鼻的好酒。溪州人酿的白酒无论是用粮食做料还是其它的食材，酒精度都不高，一般在28度至30度之间，清香扑鼻，酣畅清冽，下喉绵口，主要是再怎么喝醉也不会上头。这种酒虽然度数不高，下口绵甜，但是后劲十足，让人喝醉了还不知不觉。

有一年，一个来自东北的商人来到五马镇到田庚庆的店里来吃饭。东北人个子大，性格豪放且喜欢喝烈酒，这是出了名的。那东北人一进店就指名要喝店里的“溪州茅台″酒，说是常听别人说这酒好喝，到底怎么好喝今天来尝尝。田庚庆叫人给他上了一斤他父亲用红薯酿的白酒。那东北人先是阗了一下，酒的确是香。便用小杯倒了一杯喝了去，他咂了咂嘴对田庚庆笑道:“这就是你们的“溪州茅台”呀？也不怎么样嘛，象水一样淡，我一口气喝5斤都没问题！“田庚庆笑着也不与他争，只是客气地对他说:“老板，你慢慢品″。那东北商人倒也真是豪气，二口就把那1斤酒喝完了，又叫人上了3斤上来。没想到三斤还没喝完人就慢慢不行了，说话也打哆嗦了。还是田庚庆叫人把他送回了旅店。

溪州人把这种本土产的白洒之所以叫“溪州茅台”说明他们对这种酒是多么地偏爱。

柳韵雯听那老头说出“溪州茅台″，不禁抬头看了他一眼，问:“你不是说刚流浪到这里的吗？怎么知道我们这里的“溪州茅台洒”的？她是一个心敏捷的姑娘，听了老头的话心里就立马感觉到哪里有点不对。

那老头一时语塞，不觉有点尴尬地干笑一声，道:“我也是这几天在溪州听人常说起这酒，所以就想叫点来尝尝喽。嘿嘿。”

“不对！那你又怎么会分米的薯的？”柳韵雯追问道。

老头不甴顿时大窘，一时不知答什么好，只是嚅嚅地动了动嘴唇说了一句什么柳韵雯也没听清，正这时服务员拿着2斤红薯酒走了过来。

老头连忙借机下合以解窘迫，忙连声叫服务员再加套碗筷上来。

柳韵雯奇怪地问道:“你不是一个人吗？怎么还有一个来？老人家你是不是骗我的？“

那老头连忙摇动，说:“不，不，我老人家怎么会忍心会骗你这么心地善良的好姑娘呢？”他见柳韵雯满脸狐疑，似乎根本不太相信他的话了，便又接着说:“等下真的也会有个小朋友过来。“

“和你一起的吗？”柳韵雯问道。她现在对这个忽然出现在她身边的老头产生了太多的疑问了。

那老头对她的话未置可否，转变了话题:“这酸豆角炒鳅鱼做得真香！丫头，你不是也炒得一手好菜的吗？会做这道菜吗？......”话没说完就象猛想起什么，下意识地忙用手捂住了嘴，那样子就象一个说错了话的小孩。

果然，柳韵雯睁大了眼睛问道:“你又怎么知道我会做菜？”

那老头含糊其词地连忙说遁:“我就这么随便一问！随便问问，随便问问。嘿嘿！“

人们常说，穷人的孩子早当家！柳韵雯12岁就开始担水、洗衣、煮饭操持家务了。她没有见过自己的母亲，在她的印象中根本没有母亲的影子。自她记事起，父亲就告诉她母亲生下她不久就去世了。她自小与父亲、哥哥相依为命，6.7岁就开始跟着哥哥去田里打猪草，上山捡柴火。到了12岁时就会做饭炒菜了，父亲和哥哥心疼她从不让她去地里干活，可她却把家收拾得井井有条，每当父亲和哥哥从田里回来她就会把热气腾腾的饭菜端上来，让父亲柳汉江很是欣慰。柳汉江做得一手好菜，柳韵雯人聪明又好学，父京的手艺己是学得七七八八，有些菜还有自已的创意，做得比父亲的还好吃。

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