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隔日,宋景出摊。
经过豆腐摊时,看了眼关上的门,罗娘子并不在。
也不知道她能不能凑够钱,保不保得住豆腐摊。罗娘子是个苦命人,能帮她也愿意多帮帮。
檀娘在后面推车,很快就到了摊口。
天边现出一丝鱼肚白,雾气飘散,属于青山县的热闹开始了。
宋景两侧的摊子都是卖吃食,有馄饨、云吞面、疙瘩汤,还有撒了芝麻的胡饼,馒头,角子……各类吃食香喷喷,每个桌子都挤满了人,东边买完,西边又要一碗,端到跟前也不过四五个眨眼。
小吃车靠在最角落,上头写着——“糯米饭团,一个顶俩。”
底下是价钱:
糯米饭团+鸡蛋——三文
糯米饭团+鸡蛋+香肠——五文
糯米饭团+鸡蛋+里脊——五文
糯米饭团+鸡蛋+里脊+香肠——十文
小菜免费
宋景摆好东西,今儿是第一天,她怕浪费,准备的东西并不多。一桶炊好的糯米饭,还有油煎好放在原本油锅里保温,前面的木箱则被她用木板挡住,暂时充当大型冰柜。
她以前也是做生意的,知道万事开头难。
没有什么事情是轻轻松松,一步登天。生意一般都得靠吆喝,幸运的是,宋景刚开张,就遇到了第一个客人。
“小郎君,糯米饭团给我来一个。咦?”五大三粗的男人站在小吃车前,挡住了宋景大半视野。“香肠和里脊,那是什么,哪样好吃?”
宋景抬了下眸,把两样东西拿出放在案板上,一样一样细致的讲解过去,“里脊是腌制过的猪脊骨边上嫩肉,香肠又叫猪肉肠,两种味道都还不错。边上是可以加的小菜,酸豆角,土豆丝,海带丝,生菜丝,客人要加哪一样。”
檀娘抱着扇子,渴望地看着男人。
丁长安摸了摸下巴,他是府衙的捕头。昨日休沐回来准备去点卯,本想回县衙再吃,正好在这儿路过,看见新鲜东西,脚也不听使唤,就转了过来。
他犹豫一会儿,看着这些东西许久抉择不下来。
眼看要来不及,他一拍脑袋,干脆说道:“来个十文的,这些小菜也都给我放进去,麻烦小郎君了。”
他取下腰间的荷包,数出十个铜子。
檀娘伸出一个黄梨木匣子去接,笑呵呵的如同天上玉女。被这笑感染,丁长安挠了挠脑袋,想起自家的小孙女,便夸道:“小娘子生的可真好看,几岁了?”
他是瞧着檀娘问的,没看见声音,只见那小手来回翻动。他没看懂,便转向宋景。
“家妹不会说话,檀娘,去一旁玩,这有我。”
檀娘点点头,将木匣子一放,就乖巧坐在凳子上,自个儿玩了起来。丁长安知道自己问错话了,看了眼那长得如同小神女的檀娘,不由得感到可惜。
宋景用木勺舀了一大瓢如同白玉般饱满透亮的糯米,一张油纸平铺在砧板上,糯米乖巧的任凭郎君用木勺按压平整。
看了眼男人,觉得少,又来了一勺。
随后拿起挂着的木钳子,夹起圆乎乎的鸡蛋在浑黑的酱汁里来回翻滚。滚的鸡蛋满身都是酱汁这才安心放在在白玉砌成的糯米饭上,随后是红透的里脊,被油炸过的里脊又经过蒸这一道手续,去掉了不少油腻。一片手掌大小,薄厚适中的里脊和鸡蛋拉平,炸的开裂的香肠紧随其后。
宋景酌量放入小菜,油纸两头一包一卷,随后套了张比脸大的箬竹叶。丁长安接来与他手掌粗细差不多的饭团,吃惊地问道:“这么多?”
十文,他吃一碗阳春面都不够,更别说这里头还加了鸡蛋与肉。
他瞟了一眼,把店名记下。
“宋记铺子”。
看时辰差不多,又问宋景明日出不出摊,得到准确答复,丁长安这才紧赶慢赶去府衙。
到县衙时,人都差不多到齐了。
他去换衣裳,顺带咬了几口饭团。糯米饭颗粒分明,沾着独有的酱汁,小菜和里脊香肠一起纠缠,软糯弹牙,咸香刚好。吃到一半,已觉得有些饱了,将饭团放在一侧,换好衣服。
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