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接着,苏晨阳在铁板的上下左右和中间的位置都放上一块黄油。
黄油快速的融化。
苏晨阳将鹅肝快速裹上黄油。
接着,苏晨阳拿起一个喷壶。
喷壶里面装的是红酒。
苏晨阳快速在鹅肝上面喷了一圈。
喷上红酒是为了增加一些风味。
这个时候,排在第一排的人就闻到了鹅肝跟红酒混合在一起的香味。
“好香啊!”
“看来苏老板昨天去法式餐厅吃饭,还真没白去。”
第一排的人立马就开始期待苏晨阳的这一道香煎鹅肝了。
火候好了后,苏晨阳就直接关火,然后将鹅肝全部盛到盘子里面。
江麟海跟另外一个人就开始给客户打包便当。
另外两个原则是继续切卤鹅肝。
苏晨阳餐车带来的卤鹅肝肯定是不够的,店里这会儿还有在卤的鹅肝,回头还会有其他员工帮忙送过来。
江麟海跟另外一个人打包便当的时候,在两片香煎鹅肝上面,摆上了一层鱼子酱。
“苏老板你还挺讲究啊,还摆鱼子酱上去。”
“不过你这个鱼子酱是不是弄的有点太多超标了?这要是放在法式餐厅,一份顶他们10份的鱼子酱分量了吧。”
这个人之所以这么开口调侃,是因为苏晨阳在鹅肝上面基本上铺满了,确保每一口吃进嘴里的时候,都能够尝到鱼子酱跟鹅肝一起搭配的风味。
而不是像昨天他们刷到的苏晨阳去法式餐厅吃饭的视频。
苏晨阳去吃鹅肝的时候,就中间摆了一小坨鱼子酱。
法餐厅的鱼子酱跟苏晨阳的这个一对比,妥妥有一种让隔壁老外看见,好像苏晨阳吃不起鱼子酱的错觉。
苏晨阳听出了这个人的调侃意味。
苏晨阳哈哈一笑:“那肯定嘛,人家高档餐厅有鱼子酱,我也得跟着人家学习。”
“但人家没让你超越啊。”
“超越了才能给他们动力,要不然的话,他们能在餐厅里面增加日料吗?”
“你们以后要是去那些高级的法式餐厅吃饭,帮你们省钱了,那你们吃饭的时候,记得喝水不要忘记挖井人。”
“我们肯定不会忘记的。”
开玩笑的时候,就有客人拿着便当离开了。
看苏晨阳跟排队的客人聊天聊得这么开心,德尼这些法式餐厅的人那叫一个气。
“还喝水不忘挖井人,真以为自己很了不起?”
“我们还没降价,就在那边装逼。”
“店里现在增加了日料,客人也不少,我就不降价,我看你回头怎么打脸。”
德尼克洛德这些法式餐厅的人心里很不服气。
这个时候,在江麟海给客人打包便当的时候,一个男生拿到便当,就继续对着江麟海加油鼓励。
“老哥,昨天看到你的热搜了,你还得继续加油,才能让某些人亮瞎眼。”
在这个男生说某些人这三个字的时候,余光不自觉的就飘向了苏晨阳。
很显然,这个某些人自然就是指的苏晨阳。
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