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“我想吃油炸蝉蛹!”
陈清河揉了揉两个闺女的脑袋,“好,爸这就给你们做去!”
厨房里,陈清河将羊肉泡出血水,用厨房纸擦干,又切了葱姜八角大料,就要往铁锅里放水准备炖煮。
“哎,等等!”
王成芳接过铁锅,又换了一个漂亮精致的砂锅,“铁锅炖肉容易产生腥味,靠着底部的部分还容易糊锅,炖猪肉还行,炖牛羊肉就差了点。”
“像是这样透气性好的砂锅,能吸附肉汤中的杂质,炖煮起来更烂更好吃。”
将所有调料放入锅里后,炖煮了仅四十分钟,放入盐巴后陈清河尝了一小口,味道鲜美得要命。
砂锅羊肉端上桌以后,俩孩子大快朵颐,吃得是满嘴流油。
文三江也赞不绝口的道:“虽说调味料简单,但我还从来没吃过炖得这么好吃的羊肉,待会儿得再来一锅,否则等到恩和哈那就吃不到了。”
正吃着羊肉的陈清河,忽然灵光一闪,激动得站起身,“我知道了!”
文三江愕然,“你知道什么?”
陈清河惊喜得情不自禁,抱起俩闺女挨个亲了一口,“等着,我很快就把妈妈给你们接回来!今年的五月节,咱们全家一起过团圆节!”
五月端阳日,离现在还剩下三个月,陈清河心中已经有把握战胜钱春芳这糟老太太,把杨音韵接回家来过团圆节!
陈清河立即吩咐道:“芳姐,像这样的砂锅你是从哪儿买的,立即去给我买一千个!不对,买两千个!”
王成芳有些发傻,“清河,砂锅是个好东西,可咱们也用不了这么多啊。”
文三江一拍大腿,“我明白了!清河,你这是要去恩和哈那卖砂锅!”
“对!”
陈清河激动得双眼放光,“恩和哈那全都是游牧的大小部落,他们对现代化的生活几乎一无所知,用的也都是最普通的铁锅,甚至是自己烧制的简易陶锅!”
“他们的饭食羊肉居多,如果把炖肉的铁锅换成砂锅,他们绝对会买!”
“到时候咱们再带味精和炖肉香料,买砂锅的时候免费送一包,保证他们吃了以后再也忘不掉!”
对普通人来说,铁锅换砂锅,只不过是提升了一下味道而已。
但是对于祖祖辈辈没用过砂锅的恩和哈那人来说,砂锅和调味料的刺激,产生的味蕾提升绝对让他们没办法拒绝!
将一个砂锅卖出一百块钱,虽然听起来有点扯,但大小也是个主意,文三江勉强一笑算是对陈清河的话表示赞同。
“清河,咱们什么时候出发?”
“收拾一下行李,买明早的火车票去呼兰伦厝,在当地等砂锅运输过去以后,咱们就买马车运输货物前往恩和哈那。”
敲定主意,在出远门之前,陈清河还特地带着俩孩子去一趟公园玩。
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