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许府。
十来位灵厨师站在一间屋子前,翘首以盼。
忽然,房门打开,从里面走出来一位身穿蓝色长袍的青年男子,大伙儿赶紧打招唿:“许尧师兄,恭喜出关。”
许尧面容俊朗,眸子温和,看着他像迎上了一缕春风:“多谢。”
许志走上前去:“许尧师兄,跟侯府的比赛就剩最后一局了,我们特意等你出关,让你去杀杀对方的锐气,让他们再也不跟跟我们比试。”
许尧温和一笑:“比赛肯定是要尽全力的,至于结果,就看天意了。”
虽然这样说,但是他神色之间的自信极高,仿佛明天赢定了。
许志盲目崇拜:“许尧师兄出马肯定没问题的。”
许尧璀然一笑:“走,去好好准备一下明天的比赛。”
许志跟在许尧身边:“明天比赛的菜品叫一品锅,食材已经给师兄准备好了,师兄可以去练习练习。”
许尧点点头:“你们有心了。”
……
侯复带着秦泽洲来到放食材的库房里:“这里有做一品锅的所有食材,你自己拿吧。”说着又给了秦泽洲一品锅的食谱。
秦泽洲把食谱拿到手里,挺好,有多了一张食谱。
仔细看了食谱,一品锅需要的食材:牛肉、羊肉、肉丸、鸡肉、酿豆腐、排骨、莲藕等二十多种食材,可谓丰富多样。
有些食材可以直接用,有些需要自己做,比如高汤、肉丸、酿豆腐等等。
选择了食材之后,秦泽洲就去了厨房空间,开始准备食材去了。
先准备肉丸子——
肉丸子选用六级乌金猪的后腿肉,一刀剁碎,形成肉泥。
把荸荠拿出来,用分离术把皮给除掉,只要里面白色的肉,拍碎成果泥,和到肉丸去,酱油、蘑菇粉、盐等调料加入进来。
把所有的东西都调配起来,用勺子来舀,形成一个个肉丸子,放到锅里煮定型。
接着做酿豆腐——
把大块的豆腐切成小块,把豆腐中间掏空,灌入肉泥,用蛋液封口,放到锅里煎成两面金黄。
一种种需要提前准备的食材都准备起来,忙了一个时辰。
天清不在这里,时间上没办法偷懒,只能一样样的耗费时间准备。
沈清宇进入空间里:“洲哥,准备好了吗?”
秦泽洲看了看沈清宇:“准备好了,就等明天做菜了。”
沈清宇从种植空间出来,然后进入厨房空间,走过来正面抱住秦泽洲:“想你了。”
秦泽洲微微笑了起来:“才几个时辰不见,有这么想吗?”();
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