开局小说

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第35章 鲜鱼汤（第1页）

晚间约莫酉时，万宁梳洗一番正欲去集福堂主屋给岑老太太请安。

刚出了房门就见午时为她引路的女使前来。

“这位姐姐可是祖母有事吩咐？”万宁笑问。

女使给万宁行了礼，笑盈盈地说道：“主君入夜回府说是要在集福堂用飧，老太太便让奴过来请姑娘过去一块吃。”

“真是巧了，我正要去给祖母请安呢，那这就一起去吧。”万宁抿唇笑曰。

女使便引着万宁往主屋去了，浅喜紧随其后。

入了偏厅，待转过大理石坐屏，万宁就见岑平已陪在岑老太太身边闲聊。

远远听见老太太说：“你哪是拿了鱼来孝敬我，不过是不想回欣荣苑与大娘子斗嘴，来我这避避罢了。”

岑平苦笑：“母亲可别取笑儿了，确实是霖江渔民刚收网上岸，儿见那鲫鱼又大又新鲜，便买上几尾带回家给母亲尝尝。”

“你那点心思还能瞒得住我！”岑老太太正欲说上两句，就听万宁翠铃般的声音传了进来。

“祖母，俗话说冬吃鲫鱼夏吃鲤，现在的鲫鱼肥厚鲜美，性平味甘，和中补虚，正适合煨汤给祖母喝。父亲这是一片孝心，祖母您就别说他了。”

话说完，人也到了岑老太太跟前，端端正正行了礼，问了安。

“既然宁儿说是专门孝敬我的，那我就收着了。”岑老太太拉过万宁的手儿让她坐到身边，又对一位身边立着的女使说道：“去看看小厨房膳食准备得如何了？那鲫鱼可炖了？”

女使领命速去。

“等等。”万宁喊下女使，笑对岑老太太说道：“祖母，这时候的鲫鱼慢火文煮最是养人。若是厨下还未做，不如裹了盐冷水下锅，用菘菜心芼之，将熟时放入葱白、姜萝卜汁及酒各少许，最后再将陈皮切丝，撒入锅中，如此既去了鱼腥又温补脾胃，最适合祖母吃了。”

“听听，听听，这孩子还懂美食，说得我老婆子口齿生津，这就想喝上一口这煨鱼汤了。”岑老太太看万宁说得头头是道，不由宠溺地拍了拍她的手，吩咐下去就按万宁说得做。

岑平见万宁哄得老太太高兴，心里头也是欢喜，便也寻了一些外头的趣事说与岑老太太听，听得老太太开怀畅笑。

三人谈笑间，饭菜也备好送了上来，三人也懒得移步，便在这偏厅摆上小高桌，三人围坐在一起用饭。

和午膳比起来，晚膳简单了许多，但仍让人看了垂涎欲滴。有火腿冬笋、酿芽蚕豆、姜醋生螺，主食是小米干饭。当然最引人注目的当属万宁口授版鲫鱼汤。

一上桌便得了赞，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端。乳白色的鱼汤、爽滑的鱼肉尝一口回味无穷。

软硬适度，又香又甜的干饭浇上一勺鲜美的鱼汤，真是令人食欲大增的美味佳肴。

岑老太太难得吃了一整碗鱼汤拌饭，又喝了小半碗的鱼汤，若不是怕夜间吃多了不好克化，老太太倒还想再喝上一碗。

“母亲好久没吃得这般津津有味，看来儿这鱼真是买对了。”岑平见母亲吃得开心，脸上不由也挂满了笑容。

“除了你鱼的功劳，还有宁儿煮鱼的好方法，这鱼汤里放入陈皮，略带了点酸，又去腥又开胃。”岑老太太轻拍有些鼓胀的腹部，笑呵呵道：“今个儿我真是吃撑了，待会好宁儿陪我到园子里走上几圈，消消食。”

万宁赶紧说好。

“对了，昨个袁知州遣人送了一些干果蜜饯过来，说是乐溪县的县令送来给秀州府衙老爷们的，你不在他就命人送到宅子里来了。”岑老太太道，“本来这事不该我与你说，但我见你今儿回来还未与大娘子正经说上话，恐耽误了事，就和你说了。

大娘子收了后分了我一盒子盐梅，我不爱吃这些，正好宁儿从乐溪过来，等会你就带回去吧。”

万宁谢过祖母。

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