开局小说

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第三十九章（第4页）

说话间，已经到了曰射殿，几人便没再聊天，而是拿了太监送来的弓箭开始练箭。

言晏晏回到西华宫后，想着明日的离别饭，拿了纸笔准备列个单子出来。

在江南那段时间，她就了解大阿哥、三阿哥、四阿哥三人的喜好，入宫以后，和其他阿哥也吃过几次饭，大概也知道他们的口味，因此单子列得还算顺手。

写完以后言晏晏从头到尾看了一遍，天上飞的水里游的以及各种山珍海味应有尽有，但总觉得缺点压轴菜。

拿着笔想了一下，言晏晏让人将小厨房的王御厨请过来。

“奴才拜见仙子。”微胖的王御厨过来后，声音有些激动的行礼。

“快起来。”言晏晏说完，又示意宫女给他拿张椅子过来。

“奴才不敢。”王御厨站起身后问道：“不知仙子传奴才过来有什么吩咐？”

见他不肯坐，言晏晏也没有勉强，而是问道：“你会做佛跳墙吗？”

“佛跳墙？”王御厨认真的想了一下后摇头，“仙子恕罪，奴才没听过这道菜。”

可能这会还没这道菜？不然一个御厨，应该不至于孤陋寡闻到不知这种名菜。

见他连听都没听说过，言晏晏想着。

看她不再说话，王御厨大着胆子道：“可否请仙子说一说这道菜，奴才看能不能试着做出来。”

言晏晏只吃过一次，回忆了一下后道：“大概是将鲍鱼、鱼翅、干贝、刺参、鹿筋、火腿之类天上跑的、水里游的以及各种山珍海味都放在一个酒坛子里煨出来的一种美食。做好以后，香飘十里，连佛闻到都忍不住跳墙而来，所以叫佛跳墙。”

这道菜听着就不一般，哪怕连材料和过程都不详细，王御厨还是想试一试：“奴才尽力一试，若是不成您千万莫怪。”

“没事，做不出就算了。”言晏晏说完，将手里的菜单递过去，“我明天晚上请太子和诸位阿哥过来用膳，麻烦你提前准备一下。”

“仙子放心，奴才肯定不会出岔子。”王御厨接过单子后道。

单子上的菜对王御厨来说倒没什么难度，不过猜到“佛跳墙”肯定也是准备招待太子与阿哥们的，倒是让他有了些紧迫感。

回到小厨房做好言晏晏的午膳后，王御厨便带着徒弟去了御膳房。

“呦，你怎么过来了？”御膳房的御厨们看到他，有些惊讶。

“过来请你们帮个忙。”王御厨也顾不上与他们寒暄，直接道明来意。

“这该不会是天上的吃食吧？”一位御厨听完他的话，忍不住猜测。

“怎么可能，天上的仙人哪会吃什么鱼翅、鲍鱼，怎么也得是龙肝凤髓。”另一位御厨道。

“或许是仙子在江南吃过的菜？”一位御厨猜测完，转头看向另一位江南人氏的御厨，“你听说过这道菜吗？”

“闻所未闻。”

“你们别管这是哪的菜了，快帮我想想要怎么做，明儿个晚上就要。”王御厨急道。

一个御厨道：“这材料、做法一样都没有，怎么做啊？”

见王御厨急了，另一个御厨道：“好了，咱们就每人用个坛子把山珍海味装进去，先各做一份出来试试。”

“对对对。”难得有个主意正的，王御厨连连赞同后，招呼人赶紧拿酒坛来。

“师父，要哪种酒坛？”被指派的徒弟问。

王御厨道：“每样拿一种。”

于是，本来忙完午膳后就可以闲一些的御膳房再次热火朝天的忙起来。

做佛跳墙要动不少好材料，御膳房的总管少不得派人去承乾宫说一声。

难得西华宫里有需求，佟皇贵妃自然让他们不用吝惜东西。

得了上头的话，御厨们便放开手脚做起来，难得有了几分刚开始学做菜时的激情。

御厨的手艺自然不必说，按照自己的想法熬制高汤，然后处理各种材料，最后将所有的东西放入酒坛中小火慢煨。

“你放了什么材料？”

“鲍鱼、鱼翅、火腿、鸡肉……这些我都放了。”

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