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第69章 清酱肉3（第1页）

离开四合院后，琳琅走在路上，心中暗自下定决心：“我一定要利用好这次在北京的机会，把做酱的手艺学回来！”她觉得自己很幸运能够得到这个学习的机会，如果不好好珍惜的话，那就太对不起自己了。

想到这里，她不禁加快了脚步，想要赶紧回到酒店，开始研究新的做酱方法。她知道这条路还很长，但她已经做好了准备，无论遇到什么困难，都不会放弃。因为她知道只有做出自己满意的酱，才能够做出更好的清酱肉，才能够让奶奶和父亲吃到原来他们吃到的清酱肉的老味道。

想到奶奶和父亲，她心中充满了动力。她知道他们一直都在支持着自己，希望自己能够做出更好的菜。她不会辜负他们的期望，一定会努力做出让他们满意的清酱肉。

回到酒店后，琳琅拿出笔记本，开始整理今天学到的知识。

她将孙老太太的话一字不漏地记录下来，生怕漏掉任何一个细节。她知道这些细节对于做出好的清酱肉来说至关重要。

整理完笔记后，琳琅又拿出笔记本电脑，在网上搜索关于做酱的资料。她想要了解更多关于做酱的知识，为自己的研究提供更多的参考。

她看了一个又一个网页，记录了很多有用的信息。她觉得自己仿佛进入了一个全新的世界，这个世界里充满了未知和挑战，但同时也充满了机遇和希望。

就这样，琳琅开始了她的学习做酱之旅。她知道这条路不会一帆风顺，但她已经做好了准备，无论遇到什么困难，都会勇往直前。

她相信自己一定能够成功，一定能够做出让自己满意的酱，让奶奶和父亲吃到他们一直念念不忘的清酱肉的老味道。

时间在一点点流逝，琳琅却仿佛没有察觉。她完全沉浸在了如何做出优质酱的世界里，忘记了周围的一切。

突然，她眼前一亮，似乎想到了什么。她拿起笔记本，开始记录自己的想法。她的嘴角微微上扬，脸上露出了满意的笑容。她知道，自己的想法或许能够为做出好的酱提供一些新的思路。于是，她决定明天就去孙老太太那里，尝试一下自己的想法。

第二天一大早，琳琅就带着自己的笔记本和想法，再次来到了孙老太太的四合院。她将自己的想法告诉了孙老太太，希望能够得到她的指点和建议。孙老太太听了后，微笑着点了点头，表示支持她的想法。

“你这个想法很不错，但是具体能不能成功，还需要你自己去尝试和实践。”孙老太太说道。

琳琅点了点头，心中充满了信心和动力。她知道只要有孙老太太的支持，她就一定能够成功做出好的酱。于是，她开始在孙老太太的指导下，开始了自己的实践之旅。

她仔细地按照孙老太太的指点操作着，不敢有丝毫的马虎。她知道每一个细节都关乎着最终的成功与否，所以她格外地认真和仔细。随着时间的推移，琳琅渐渐掌握了做酱的诀窍和方法，她的酱也做得越来越得心应手。

这一天，她终于做出了让自己满意的酱，她高兴得跳了起来，孙老太太也微笑着拍了拍手，为她感到高兴。琳琅知道这只是开始，她还需要继续努力，继续探索和创新，但她相信自己一定能够做出更好的酱，让更多的人品尝到清酱肉的美味。

“琳琅，你一定会成功的，我真的很高兴。”孙老太太看着琳琅，眼中满是欣慰，“你的努力和执着让我看到了当年的自己，我相信你一定能够将这门手艺发扬光大。”

琳琅坚定地点了点头：“我会的，孙奶奶，我一定会的！”回来在研讨会开幕之后，琳琅总是抽时间去孙老太太那里学习做酱。

孙老太太也将自己的手艺倾囊相授，从选豆到浸泡，从蒸煮到发酵，每一个步骤都讲解得十分详细。她还告诉琳琅许多自己多年做酱累积下来的经验，以及需要注意的细节，让琳琅受益匪浅。琳琅的进步很快，孙老太太也对她赞赏有加。

这天，孙老太太将琳琅叫到了跟前，对她说：“琳琅，你现在已经掌握了我所有的手艺，到时候你自己去实践就行。”

琳琅听后有些紧张，她知道这是对自己的考验，但她还是坚定地点了点头：“好的，孙奶奶，我一定会努力的。”

孙老太太看着琳琅，脸上露出了满意的笑容。她知道，这个年轻的女孩已经准备好了，去迎接属于她自己的挑战，展现属于她自己的光芒。

琳琅深吸一口气，心中充满了感激和决心。她知道，这是她的机会，也是她的责任。

她要将这门手艺传承下去，让更多的人品尝到清酱肉的美味。同时，她也要不断探索和创新，将这门手艺发扬光大，为中华美食文化贡献自己的一份力量。

时间过得真快，很快便到了研讨会闭幕的日子。这天，琳琅正在收拾行李，订火车票准备回济南。突然接到了孙老太太的电话，“琳琅，你快过来，我有重要的事情要告诉你。”孙老太太的声音有些急切，琳琅听后心中一紧，连忙赶了过去。

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来到孙老太太的四合院，琳琅发现她的脸色有些郑重，“既然你一心想做出自己的酱，奶奶送给你全套的制酱工具。希望你回济南能再接再厉……”

琳琅听后心中十分感动，她知道这是孙老太太对她的信任和期望。她紧紧地握住孙老太太的手，眼中闪烁着坚定的光芒：“孙奶奶，您放心，我一定会努力的，不会让您失望。”她暗暗下定决心，无论遇到什么困难，都要勇往直前，做出更好的酱，不辜负孙老太太的期望。

回到济南，琳琅开始了她的制酱之旅。她将孙老太太送给她的制酱工具摆放整齐，开始精心挑选黄豆，准备进行发酵。每一天，她都沉浸在黄豆的香气中，仔细观察着它们的变化。她知道，这个过程需要耐心和细心，不能急于求成。

随着时间的推移，琳琅的酱开始散发出浓郁的香气。她尝了一口，脸上露出了满意的笑容。她知道，这个酱的味道已经有了她自己的特色，也保留了孙老太太手艺的精髓。她决定将这个酱命名为“琳琅酱”，以此来纪念自己的努力和孙老太太的教导。

很快，琳琅酱在济南开始小有名气起来，不少饮食界的人慕名前来品尝。他们都被这个酱的浓郁口感和独特风味所吸引，纷纷表示要购买一些回去。琳琅酱的销量越来越好，甚至开始销往全国各地。琳琅的梦想终于实现了，她感到无比的欣慰和自豪。

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