开局小说

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第140章（第1页）

菱儿在一旁看得好玩，就去洗个手，也帮着一起撕。

撕了一盆，李青禾就去厨房拿出砧板和刀，把撕皮的番茄切开，挑出里面的籽，晒干留明年种。

然后把去籽的番茄剁成泥，放在干净的木盆里。

两盆番茄的皮都撕完了，陈氏又去杂货房里搬出一筐，划「十」字，烫皮，撕皮。

李青禾剁了一盆番茄泥之后，就让陈氏帮忙，一起抬进去，倒进洗干净的锅里。

用火不停地煮，时不时地搅拌一下，「奶奶，帮我找一个去年腌酸笋的坛子出来用开水烫一下。」

「好」，院子里忙碌的陈氏听闻应了一声，没一会儿就抱出几个坛子，用锅里还烧着的开水烫一下里面，用干净的布把水都擦干，放在李青禾的脚边。

看着锅里已经煮开的番茄酱，道：「哎呀，这酱熬到水变少就可以了吗？」

「对啊，出锅前再加一点醋就行了」，李青禾说着，又指指刚才装番茄泥的盆，道：「奶奶，你再帮我剁一盆吧，熬完这锅接着熬。」

「好的」，陈氏端着大木盆就出去。

「那个籽挑出来哈」，李青禾提醒道。

「我晓得嘞。」

一炷香之后，番茄酱变得粘稠，李青禾往里面加点白醋，再搅和几下，就把番茄酱盛到坛子里，一锅番茄番茄，熬出来的酱只装了半坛子。

第123章好消息

又去跟陈氏一起，去籽剁泥，两人抬进来倒锅里继续熬，熬好又盛到坛子里。

两锅番茄酱终于盛满一个坛子，李青禾往里面加入些许白酒，就用盖子盖起来，在盖沿倒些凉白开，隔绝空气中的细菌病毒。

这时候，小文下学回来，身后还跟着一起温书的狗儿，陈氏招呼他们：「先别看书了，来帮忙挑番茄籽，撕番茄皮。」

有了两人的加入，速度提升了很多。

酉时，小武也从武馆回来，又被拉来当壮丁。

几人撕皮的撕皮，挑籽的挑籽，剁番茄的剁番茄。

直到天黑，一千多斤的番茄只留出一篮子，其他的全都熬完，番茄酱装了三个半坛子，估摸有三百多斤。

等陈氏放置好三坛子番茄酱，出来就看到李青禾几人各占着把椅子，一副累瘫的模样，菱儿还睡着了，打着小呼噜。

陈氏哭笑不得，道：「至于这么累吗？」

李青禾有气无力道：「也不是累，就是如释重负了，身体突然提不上劲儿。」

小文等人点头附和。

陈氏摇摇头，无奈去厨房里给一人下碗番茄鸡蛋面。

面熟后，最有精力的小武去厨房帮把面端出来。

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