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第98章 制糖（第1页）

看完了装修以后，齐橙接着往下翻视频，看了几个电视讲解觉得不过瘾，又特意去看看那穿越必备技能有没有更新。【穿越必备技能—制糖。】【当你的势力发展的很好，武力值也充沛的时候，那你的烦心事肯定很少，这时候你可能会时不时的想起穿越前的美食。】【比如简单的糖醋排骨之类。】【这时候你就需要糖了，甜可以让人感觉到幸福，也能恢复人体机能，虽然比不上盐的利润，但是弄好了也是一个拳头产品。】【今天我们就学习怎么熬糖！】大唐李泰听说今天教制糖，早早的搬好了凳子，眼巴巴的看着天幕，只要自己学会了，一定每天让自己吃个够。剩下的再送点给哥哥。李承乾现在也不读书了，快步的冲到李泰的宫殿里，这小子这里有很多的材料，弄不好今天就能把糖制出来。清朝乾隆皇帝无所谓的摸着自己的白玉扳指，糖这种东西在大清有很多的，花个几文钱就能给小孩子买个糖吃。这期的穿越必备技能没什么用啊，自己还是去写首诗去吧。【当然如果你穿越到了周宣王以前的话，那大概是没什么办法了，因为在那之前，甘蔗根本没有传进来。】【你只能试一试制作麦芽糖了。】【我们接着说蔗糖，要制作蔗糖可以说是很容易的，先把甘蔗切段榨汁，然后用干净的纱布过滤，得到甘蔗汁。】【在熬制中加入一点石灰水，然后不断的撇去浮沫，最后得到了粘稠的液体，接着把它们放入特制的模型里面蒸干就可以。】【这样就能得到红糖了。】商朝武丁无力的坐在那里，他这个时候距离后世实在是太遥远了，甘蔗这种东西根本没听说过，难道要派遣大臣去寻找吗。算了还是让南方的方国留意一下吧。大唐李世民高兴的挥了一下手，他可知道现在的糖有多么珍贵，现在有了这个法子，那老百姓也能吃点糖了。唯一让他有点顾虑的就是甘蔗都是生长在南方的。现在那里虽然不能说是瘴气遍地，也可以算是人烟稀少啊，不知道那边的甘蔗种的多不多，看样子得派一个钦差过去了。“传旨让殷开山去那边看看，看看有没有合适地方可以码头，运一些甘蔗回长安。”至于为什么不在那边直接建厂，那是因为这种重要的工厂，还是放在长安必须放心。【也许有人会问了，为什么不用甜菜举例呢，那是因为甜菜传入我国的时间比较晚，大约五世纪的时候传入。】【在六世纪的时候被陶弘景记录，这时它被称为君达菜或者火焰菜。】【我国五六世纪的时候，大概是在魏晋南北朝的时候，你要是穿越到了那个时代，我不推荐你制糖，还是赶紧的回来为好。】【小心那些胡人把你蘸糖吃了。】【甜菜和甘蔗的制糖方法是差不多的，唯一的优点就是能够在北方生长，咱们这时候的甜菜产区在东北和内蒙呢。】大汉刘彻叹了一口气，用甘蔗制糖确实简单，但是他更想要的是甜菜，因为它能够在北方生长。对于南方的统治，大汉这时候还是稍微弱点。大唐李世民满脸的惊喜，因为甜菜要比甘蔗更好运输，而且还能种植在北方，这下打下来的土地，可是有用处了。“吩咐下去，看看宫里有没有火焰菜，如果有的话就按照天幕上的办法制一下，给李泰预备点零嘴。”“恩，给太子也送点过去。”元朝忽必烈也是很高兴的，天幕提到的制糖工艺，现在这个时候也在使用，不过天幕上出现了几个榨汁机的图。他相信糖坊的老板肯定能够依据天幕上的图纸弄出来。【红糖的味道和白糖差不多，不过既然是穿越回去了，那咱们肯定是要一步到位，制成更漂亮的白糖。】【更重要的是白糖在欧洲是很宝贵的东西，我们可以凭借白糖从那边赚银子，用来武装自己的势力。】【那白糖怎么制呢？在明朝的百科全书《天工开物》里是有详细记载的，咱们国家用的是黄泥水冲淋法。】【首先这个黄泥不能用普通泥土，应该是用的某种碱性泥土，而且时间也很长，大概需要一个半月左右。】【那有没有更简单的法子呢？】历朝历代的古人伸长了脖子，希望主播赶紧的往下播，他们刚才看见了像雪一样白的糖以后，立马就爱上这种东西。这玩意肯定很甜啊！李泰已经等不及了，他吩咐先把花园里的甜菜挖出来，制成红糖再说。白糖确实很好，但是还是先吃到嘴里再说吧。【有是当然有的，不过制作起来也是相当麻烦的，需要冷却，再融等技术，尽量的除去糖里面的杂质。】【而且颜色可能也没有你想的那么白。】齐橙觉得这个介绍的不够详细，又找了其他的视频看了一眼，发现里面有的是加入一种白色溶液，有的用到了离心机。最合适的方法还是上面提到的黄泥冲淋法。这发明简直是太伟大了！现在网上有很多人想复制黄泥法而没有成功，齐橙大概看了一下，觉得可能是他们的方法有问题。所以直接把《天工开物》的原文找出来了，希望能够帮助古代想要制糖的那些人。大秦秦始皇命人把所有的步骤都清楚的记下来，现在大秦没有甜菜，只能用甘蔗制糖了，不过咸阳周围也没有甘蔗。只能等南方那边把甘蔗运过来。“李斯，你负责和墨家那边联络，尽快的把糖给我制出来，特别是那种白糖，一定要想办法制出来！”秦始皇说完并没有什么人回答。他环顾四周才发现，李斯并没有在他的身边，对了，他已经因为矫诏的事情，被下到了大狱之中。唉，还是找别的人负责吧。“蒙毅，这件事情交给你负责了，和墨家弟子好好的商量应该怎么办，尽快把白糖弄出来。”：（）直播：跟着后辈开开眼

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