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小吕子无奈地点点头:“那就来那个炒菜吧,馒头再给我来两个。”
他心里安慰自己,就算还有肉菜,想想刚才刀爷说的那些话,只怕他也吃不下去。
小吕子端了一碗炒合菜,一碗黄瓜拌花生,两个白面馒头,回到了桌旁。
这会儿又走了三两个人,只剩下王猛等三四个坐着聊天,小吕子寻了个空位坐下,自顾自倒了一碗热茶水,拿起馒头吃了起来。
王猛瞟了桌子一眼,笑道:“看来你今日是没有吃肉的运道,好在还剩了两碗菜,胡乱填填肚子罢了。”
小吕子夹了一块炒合菜入口,正要说几句,待尝到味道,想要说的话顿时就忘了个精光。
软滑的粉条,喷香的鸡蛋,鲜脆的豆芽,辛辣的韭菜,各种味道混合在一起,竟然如此美味!
尽管已经吃过这么多次梅源记,小吕子还是忍不住低头看向眼前的炒合菜。
看着都是不起眼的食材,怎么炒出来就这么好吃呢?
想着这菜就剩下这么点儿了,他竟有些舍不得下筷子。
咬一大口馒头,再夹一点炒合菜,唔,真是香啊!
他还以为今天晚上注定吃不到肉了,没想到这素菜也这么好吃下饭!
梅源记果然从不会让人失望!
次日一早,梅娘便起来做早饭。
先让云儿熬一大锅白米粥,娟娘去发面和剁肉馅,梅娘自己则准备配菜。
小油菜洗净切碎,葱姜切丝,猪瘦肉切丝,放少许生抽料酒腌制,皮蛋去壳切成丁。
起锅烧油,下葱姜炝锅,放入腌制好的肉丝翻炒至全熟。
倒入皮蛋,再次翻炒一会儿。
铁锅离火,倒入切好的油菜碎,借铁锅的余温将油菜炒几下。
炒好的菜倒入锅里煮熟的粥里,搅拌均匀后,炖煮半柱香的功夫,出锅的时候放少许盐,这道皮蛋瘦肉粥就就做好了。
做完了粥,娟娘和云儿做的肉包子也已经放入笼屉蒸上了。
其余如白煮蛋,几样小菜,都很容易做,很快早饭就预备好了。
虽然是早上,可梅娘忙活了半天,还是觉得有些热。
她让铁柱和四九等人把粥和包子端出去,自己则走到对面的茶摊去喝茶吹风。
刚吃完两个肉包子,这会儿喝些清爽的茶水,又解暑又舒坦。
梅娘正自得其乐,却看到一个熟悉的身影。
一个身着长衫,头戴方巾的年轻男子在梅源记门口来回踱了几步,时不时还踮起脚尖向里面看看。
只可惜清晨的阳光正明亮,从外头看进去,大堂里显得黑漆漆的,根本看不清楚什么。
梅娘见他手里拿着一卷书当掩饰,装模作样地在梅源记门口转来转去,不由得一阵好笑。
“梁秀才!”
听到身后传来一个带着笑意的声音,梁坤下意识地回过头。
待看到梅娘正坐在茶摊的凳子上,一副好整以暇的模样,他不禁一怔,随即赶紧板起了脸。
“武二姑娘。”他僵着一张脸,似乎不知道该说什么,半晌才挤出一句话,“有何指教?”
梅娘纹丝未动,只是向他随意地招了招手,示意他过来。
梁坤被她这动作惹得眉头一皱,可是想到这里是大街上,他不好因为这点儿小事跟一个年轻姑娘翻脸,只得忍气走了过去。
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