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只要去市场,就是可以买到的。
他用了将近一个上午的时间,总算是将火锅的底料给研究出来了。
到时候烧的时候,就只要将这个底料给加进去,火锅的味道蹭的一下就会上来。
不过这还不够。
他还需要对很多的肉片进行处理。
很多人以为不需要对肉片处理。
其实特别是像羊肉这些,如果不处理,是带有一股子膻味的。
但是陆涛有办法去膻味,只要用一个配方,对羊肉所有的肉类进行简单的腌制,那么其中的膻味就会消失。
肉质也会变的q弹。
一直等到晚上,陆涛才真正的处理好了所有的食材。
从汤底,到食材,再到蘸酱。
所有的东西都已经被他处理好。
做好一切以后,他将汤底倒到了一个干净的不锈钢大铁盆中,然后把大铁盆放到一个煤炉上。
家里没有电磁炉,只能这样做一个简易的。
然后,他就开始招呼大家吃饭。
李康,刘子明,姜秀珠,张虎,张建军这些人都来了。
加上陆涛他们加三个,还有刘子明的儿子,一共是九个人。
后来吕华将和沈凌秋也过来了,就变成了十一人。
考虑到有些人像刘子明和沈凌秋都是刚刚动过手术的人,应该不可以吃辣,陆涛特意弄了两口锅。
其中一口锅的汤底是红油辣椒的,另一口锅则是鸡汤蘑菇的。
等到大家进来的时候,看到今天的晚饭,都惊呆了。
“陆涛这个是什么情况??吃火锅了?”
刘子明最近吃陆涛的饭菜,比自家吃的好的太多了,所以有时间就巴不得留下来在陆涛家里蹭饭。
今天能继续被邀请来吃饭,他更是高兴的不得了。
是第一个走进来的,结果就看到了和自己预想中不太一样的东西。
两个脸盆里装火锅?
特别是其中一个还红彤彤的,一看就好像是很重口味的东西。
“这是好东西啊,你们一定吃了还想再吃的!”
陆涛神秘一笑,对着几人说道。
同时手上拖出几个凳子,让大家伙都落座。
只不过在落座的时候,他特别叮嘱了一声:“李老,你和凌秋都不要坐这里,这是辣的,你们吃不来!”
听到陆涛的话,刘老嘴巴一歪。
“哼,我还不要吃呢!”
他像个小孩子一样,在一边暗中嘀咕。
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