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这也太香了吧?还用大瓷碗扣着,勾的人心里痒痒的。
老县丞见醉仙楼也上了第一道菜,便开口“第一道菜,你们两家都已经上来了,卫公子家做的是,炖煮野山雉。
此菜酥烂鲜香,入口不柴,难得到美味。大伙以为如何?”
麻护法,郭舵主,子叔鹤轩,韦公子,杜尚清,杜齐樟都品尝了一口。
杜尚清尝后认为此人是有一些本事,能用古人仅有的一些调味料,烹饪方法,做出这道菜已经是很不容易了。
自己在府城品尝过的几家酒楼里,没有吃到一家有超过他做出的美食。
确实很有两把刷子!这是杜尚清给那厨师的评价。
如果自己不出手相助的话,聚味斋,醉仙楼他们两家的厨师估计都比不过他的手艺。
“好吃”郭舵主又夹了一块鸡肉。
“果然味美,我去过本朝许多州府,还真的没有吃到如此美味。”麻护法也给出了好评。
子叔鹤轩哼一声“也就那样,只能说炖煮的软烂脱骨一些罢了。”
杜尚清放下筷子“味道尚可,但野鸡的土腥味还是留在了后尾,没有完全除掉去腥味。
鸡肉虽然脱骨,但胸脯肉还是略老,盐味也没有浸透,只能说尚可吧!”
众人听到他的点评,仔细回味果然是如此,没有想到这个杜老板是一个美食大家啊!
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看他的眼神都不一样了,不敢再轻视他是一个乡下上来的小老板了。
尤其是郭舵主,看他的眼神充满了好奇。
卫楚舟放下筷子,“杜老板果然是做美食的,点评起菜品言之有物啊!行吧,那我们就看看子叔小少爷家这第一道菜是什么吧?”
杨掌柜亲自过来揭开瓷碗,“各位,此菜叫梅菜扣肉,乃我家酒楼独创,做法复杂,烹饪很是费了番功夫,但是绝对让大家回味无穷。”
杜尚清一愣,什么时候梅菜扣肉成了他家独创了?什么情况啊?几个意思?自己帮忙打PK就算了,咋还惦记上我的菜谱了呢?
自己这些菜品都是准备留着给自己家店里增加品种的。
不行,自己绝对不给,嗯,给少了不行,看他出多少钱吧?也不是不能给!
“梅菜扣肉?”老县丞充满了好奇。
其他人也是好奇,扣肉?啥叫扣肉?自己怎么从来没有听过?
卫楚舟也是吃了一惊,没有想到小小的白水镇居然藏龙卧虎,还有人会做出新品菜肴。
还没有品尝,自己也已然闻到了香味,此香味很是霸道,直往自己鼻子里钻,这也太香了吧!
不行,忍不住了,卫楚舟伸筷子向梅菜扣肉夹去,还没有夹起一块肉,就看见郭舵主下筷如飞,早已经夹起一块肉,塞入了自己嘴巴里。
“好吃,好香,好化”
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